茶療是防病治病的一種自然療法，以中國傳統茶學理論為基礎，中國醫藥學理論為指導，研究喝茶防病治病功效。

 

　　作者是資深中醫師，兼通醫理與藥理，以其累積多年的經驗，介紹茶療法的基本內容，闡述茶療的功效及藥性，以茶療幫助改善身體各種病況，治病強身養生。本書重點講解茶葉的性味、歸經及其治療功效，茶療的配伍、 劑量和療程，應用茶療法的注意事項等。

 

　　．茶葉的藥性及其治療功效

　　．選取及製作上與一般飲用茶異同之處

　　．應用茶療法的注意事項

 

　　本書由資深中醫師講述茶療的功效及藥性，以中國傳統茶學理論為基礎，中國醫藥學理論為指導，具權威性。

　　本書重點講述茶葉的藥性及其治療功效、選取及製作上與一般飲用茶異同之處，以及應用茶療法的注意事項，具實用性。

　　「附錄」選錄多個常用茶療用方，供讀者參考。

 

　　本書為中醫談實用茶療，不是一般品茶書的泛泛之談。

 

 

　　香港茶療學會會長、香港茶療研究中心主任、香港浸會大學中醫藥學院持續及專業教育部前主任 / 首席講師、香港學術及職業資歷評審局前學科專家。1982 年於安徽中醫藥大學獲中醫學學士學位；1986 年考入中國中醫科學院，師從國醫大師陳可冀院士，獲醫學碩士學位。曾任職於安徽中醫藥大學第一附屬醫院，2000 年加入香港浸會大學中醫藥學院。在香港浸會大學致力推動香港中醫藥教育及茶療學研究，創辦了全港首個「中醫茶飲養生證書」課程及「中醫茶療學文憑」課程，培養茶療方向碩士研究生近二十名。

 

 

　　香港茶療學會理事長，香港註冊中醫師。廣州中醫藥大學博士、香港浸會大學中醫藥學院中醫學碩士。曾於學術雜誌發表研究文章。