商品介绍
ISBN: 9787571002947
出版日期: 2020-10-01
作者: M.F.K.费雪
裝訂: 平裝.0頁.
《如何煮狼》是欧美饮食文学传奇M.F.K.费雪的代表作,该书出版于 1942 年,正值第二次世界大战,美国民众面临着严重的 食物紧缺。费雪用这一本书告诉人们,在困顿的日子里,如何用食物捍卫生而为人的尊严。
生活的艰辛是一匹无处不在的饿狼,它时刻在门口徘徊,刺激着你敏感的神经。 当可购买的食物大幅减少、过去随处可见的酒饮奇货可居,当口袋中的硬币所 剩无几,你仍然可以用经济的食材,做出精致的美食。能填补人生饥饿感的,永远是食物、温暖与爱。
全书包含费雪的 72 道食谱,让你既可以在节约的巧思中发现美味,也可以在偶尔的放纵下大快朵颐。
作者簡介
M.F.K.费雪
M.F.K.费雪
美国女作家、美食家、编剧,欧美饮食文学的定义者。1908年出生于美国密歇根州,青壮年时代曾旅居法国、瑞士,对美食有独到且深刻的见解。
1937 年出版《立马上菜》,震动文坛,被 W.H. 奥登誉为 “20世纪zui优美的散文”。自此,费雪开始了辉煌的饮食文学创作历程。
著有27部作品,对众多饮食文学写作者产生了深远影响。一生获奖无数,是美国文学暨艺术学会终身成员,也曾荣获詹姆斯 • 比尔德基金会终生成就奖。
1991年,经费雪授权,埃斯科菲耶国际女性美食家协会开设“费雪美食奖”,鼓励在美食写作上有突出成就的女性。
《立马上菜》《写给牡蛎的情书》《如何煮狼》《我的饮食岁月》和《费雪的美食词典》是费雪最经典的五部作品,于1954年集结成《吃的艺术》出版,并多次再版。
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West Malaysia | 统一收费 | 6.00 |
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East Malaysia | 首 1.00 kg | 13.00 |
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Singapore | 首 1.00 kg | 25.00 |
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Australia, New Zealand | 首 1.00 kg | 159.77 |
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Austria, Denmark, Finland, Ireland, Switzerland, Russia | 首 1.00 kg | 157.78 |
额外 0.50 kg | 34.31 | |
Brunei, Cambodia, Laos, Mongolia | 首 1.00 kg | 175.10 |
额外 0.50 kg | 87.14 | |
Belgium,France, Germany, Netherlands, Spain, U.K | 首 1.00 kg | 150.94 |
额外 0.50 kg | 30.46 | |
China | 首 1.00 kg | 96.44 |
额外 0.50 kg | 25.35 | |
Bangladesh, Brazil, Iraq, Pakistan, Qatar, S.Arabia, UAE, Sri Lanka | 首 1.00 kg | 118.52 |
额外 0.50 kg | 24.96 | |
South Africa | 首 1.00 kg | 118.52 |
额外 0.50 kg | 24.96 | |
Philippines | 首 1.00 kg | 91.42 |
额外 0.50 kg | 15.29 | |
Canada, United States, Mexico | 首 1.00 kg | 162.58 |
额外 0.50 kg | 35.90 | |
Hong Kong | 首 1.00 kg | 80.63 |
额外 0.50 kg | 29.06 | |
India | 首 1.00 kg | 113.30 |
额外 0.50 kg | 22.28 | |
Indonesia | 首 1.00 kg | 107.35 |
额外 0.50 kg | 24.87 | |
Japan | 首 1.00 kg | 112.97 |
额外 0.50 kg | 35.03 | |
Macau | 首 1.00 kg | 92.93 |
额外 0.50 kg | 13.82 | |
Singapore | 首 1.00 kg | 74.75 |
额外 0.50 kg | 21.49 | |
Taiwan | 首 1.00 kg | 94.42 |
额外 0.50 kg | 34.76 | |
Thailand | 首 1.00 kg | 94.10 |
额外 0.50 kg | 28.25 | |
Vietnam | 首 1.00 kg | 98.94 |
额外 0.50 kg | 14.34 |