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如何從副食品邁向學齡﹕親子共享料理養出不挑食的孩子

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9786269642816
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風和文創
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商品介绍

ISBN: 9786269642816

出版日期: 2022-12-05

作者: AOI

譯者: 李亞妮

裝訂: 平裝.全彩印刷.128頁.26.

 

 

3歲前只能吃軟糊的副食品﹖還要另外煮大人要吃的﹗
每天都在傷腦筋嗎?
其實從副食品到正常飲食「沒有那麼難」﹗
 
YT熱門料理頻道「AOI與孩子共享的魔法食譜」
23萬人訂閱、點擊閱讀超過500萬次、
挑食家庭的解救者、零廚藝爸媽的說明書、
數十間日本托兒所指定合作的膳食營養師﹗
 
  主食、配菜、飯麵直接搭配,
  不用練廚藝也能煮出好味道,
  AOI的魔法食譜變身麻麻的料理小宇宙
  就等小孩問 ﹕「今天吃什麼﹖」
 
  使用微波爐、小烤箱也OK,
  連酥炸豬肝、涼拌青菜都能榮登好吃冠軍。
 
  ▏16個烹飪小訣竅  菜鳥爸媽也oK ▏偏食魔王也會愛上紅蘿蔔~
  .切法、翻炒時間的好吃秘訣
  .10年托兒所的百勝經驗
 
  一想起自家小孩挑食拖拉的模樣,許多媽媽們真的好抓狂(握緊拳頭~~),從磨成泥到藏起來,各種招式全用盡。
  
  營養師AOI的解決方式很簡單﹕蔬菜只要多煮幾分鐘,就能去苦變甜,雞肉先去皮再煮,孩子就能一口咬斷。意想不到16個簡單的獨家小技巧,不只讓孩子體會原型食物的好吃,新手爸媽也能輕鬆變大廚。
 
  ▏主菜+配菜+主食+湯+點心  自由組合OK ▏身高升級、抵抗力更升級~
  .好料理的營養搭配
  .兼顧美味與方便食用的一桌配菜
  每天努力想菜單,偏偏小孩不賞光,忙碌媽媽一到晚餐就頭痛(又想握拳頭~~)
 
  本書貼心分成「主菜」、「配菜」、「飯麵」、「湯」、「點心」等95道菜色豐富的料理,透過AOI的營養公式——「主菜+配菜+點心=營養充足」,就能完整攝取蛋白質、纖維、澱粉,只要一本,建立麻麻的魔法料理小宇宙。
 
  ▏一次煮  多餐用 ▏省時不省愛的萬用之書~
  .從副食品開始到學齡,讓孩子享受吃飯的秘訣
  .爸爸媽媽需要的健康餐點指南
  本書以「2大+1小」的家庭人口為計算份量,搭配清淡健康的魔法調味,連0歲寶寶都可以一起吃,其中也包括可以多分量備用的餐點,是上班族爸媽最省時的料理書。
 
本書特色
 
  1.從O歲到全家都適合的親子料理,從零廚藝到養出不挑食孩子,只需要這一本。
  2. 使用微波爐、小烤箱也OK。
  3. 95道長高不長胖的全家共享料理與示範影片。
  4. 以「魚、肉」、「蔬菜」、「主食」、「湯」、「點心」分類,組合快速。
  5. MEMO和POINT 提醒料理小步驟,忙碌爸媽也能煮出好吃料理。
  6. 2大1小份量營養剛剛好,還有適合冷藏的常備菜,輕鬆備餐不費力。
 
亞馬遜、樂天  媽媽們五星好評
 
  ★★★★★「我參考了非常多本嬰幼兒食譜書,大部分都太過重視營養,食材的搭配看起來不太正常,煮好之後也讓人提不起食慾……;我嘗試了本書中的幾道料理,非常成功,其他嬰幼兒食譜已經要收起來了。」
  ★★★★★「我也是幼兒園的老師,我把書中的料理帶到幼兒園去,結果大受孩子們的歡迎,太棒了!」
  ★★★★★「我有一個一歲半的女兒,剛好書中都是以兩個大人+一個小孩的份量當參考值,對我來說相當適用。」
  ★★★★★「這是我期待已久的書,先前就在YT上看過AOI的影片,現在可以買來學,為小孩做飯。」
  ★★★★★「書中幾乎都是非常容易烹調的食譜,簡單又管用,連孩子們不喜歡的甜椒或胡蘿蔔,也可以輕鬆做得美味無比。」

 

 

作者簡介
AOI



作者簡介

 
AOI
 
  日本營養師
 
  ●在托兒所累積工作資歷10年後,於2018年成立幼兒餐點設計公司,目前為日本全國60多間托兒所負責設計餐點。
 
  ●2020年6月成立YouTube頻道,開始上傳托兒所的人氣食譜。美味又營養滿點的食譜,獲得煩惱料理孩子膳食的家長熱烈迴響。「AOI的營養午餐/與孩子共享的魔法食譜」訂閱人數已超過23萬人。現在也為一般家庭及托兒所設計的「與孩子共享的魔法食材調理包」。
 
  ●最喜歡的一句話是:「嘗試永遠不會失敗」。
 
  ★YouTube あおいの給食室/子どもと食べる魔法のレシピ
  ★官網 spoondreams.com/
  ★推特 @aoi_kyushoku
  ★IG   @aoi_kyushoku
 


譯者簡介

 
李亞妮
 
  專職日文譯者。育有一女,個性鬼靈精怪。
  每天在翻譯工作與文字搏鬥之餘,還要同時與兩歲女兒鬥智。
  譯作多為烘焙、園藝書籍。
  聯絡信箱:[email protected]

如何從副食品邁向學齡﹕親子共享料理養出不挑食的孩子
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