ISBN: 9789887638865

出版日期: 2023-12-22

作者： 呂嘉俊

裝訂： 平裝.單色印刷.208頁.21.

　　| 認真咀嚼，自然會嚐出食物以外的一整個宇宙。 |

　　吃這回事，多少人認真把它看作正經事？
　
　　從傳統街市的豆腐花，到茶餐廳的奶茶菠蘿油，
　　食物牽繫人心的距離；
　　由十七世紀美洲的蔗糖生產，至航海時代的醃製鱈魚，
　　食物引證社會的變遷。

　　我們吃的是文化和歷史，果腹的是回憶與人情味。

　　「即使嚐過世間的美食，也該要繼續欣賞簡單實在的東西。在努力向前跑時，仍要懂得在適當時候，回頭一看，因為還有人在原地，一直等待我們。」

　　-由前《飲食男女》執行編輯撰寫的飲食扎記，內容涵蓋不同的飲食文化、歷史，以至個人的情感書寫，再側看社會的變化

 

作者簡介
呂嘉俊

作者簡介



呂嘉俊

　　前《飲食男女》執行編輯。
　　字字研究所出版社和書店創辦人。
　　曾編寫《本土情味——香港百年飲食口述歷史》、《香港經典小食》等書籍。
　　不專心飲食者，試圖以歷史、哲學、經濟、政治分析飲食活動，大部分時間一無所獲。

　　Facebook：呂嘉俊——寫作練習
　　Instagram：lui_ka_chun