ISBN: 9789869722797

出版日期: 2019-06-05

作者： 大友育美

譯者： 徐曉珮

裝訂： 平裝.全彩印刷.128頁.23.5.

　　看似不起眼的菜，網路上竟有100萬人跟風製作！

　　2017～2018年，一道「無限青椒」席捲日本、台灣各社群網站，
　　掀起100萬人跟風製作，進而研發出更多「無限料理」食譜！
　　什麼是無限料理？
　　「就是讓你一吃便停不了口，整盤吃光光的好菜。」

　　無限料理能在各種社群網路上造成百萬人次的跟做，
　　絕對不是沒道理！看看以下這些不同年紀、職業的人怎麼說～

　　★我家小孩從來不愛吃菜，但竟然可以把這些菜都吃掉，令我太驚訝了。（36歲・地方媽媽的心聲）
　　☆發揮電腦宅男研究的本性，跟著書組合幾種材料，成品意外的好吃。（29歲・單身宅哥也稱讚）
　　★食材、調味料越簡單越好，而且口味都沒打折扣，完全就是我的菜。（25歲・租屋單身小女子超歡樂）
　　☆我沒時間做菜，這本無限料理食譜，3個步驟能做好，我太佩服作者了！（40歲・職業婦女得救了）
　　★網友們都說無限料理很有口碑又好做，沒道理不嘗試，果真沒失望。（20歲・網路跟風大學生）
　　☆很難為情的說，我最受用的是「發薪前配菜」，天知道以前月底我是怎麼吃的（28歲・月底難熬的月光族）

　　一道看似不起眼的「無限青椒」，竟然在日本颳起了一陣「無限」旋風，無論是不會烹調的男生、每日埋頭做菜的煮婦煮夫、鮮少做料理的人，幾乎每個人都在家測試了這道菜。因為「太好吃」＋「太簡單烹調」，幾乎沒有人失敗、沒有人不愛吃，在推特、臉書、IG狂洗版，風靡日本、亞洲。

　　無限料理是指「簡單的食材＋做法，做出讓人吃了停不下口，引起無限食慾」的料理。除了瘋狂跟做的「無限青椒」，本書共有101道「無限料理」；都是以「蔬菜」為主角，用簡單的調味，利用5分鐘的時間，精簡3個步驟，就能做好。可當配菜、下酒菜、便當菜，煮好一大鍋飯，這些無限料理絕對讓你食慾全開。

　　本書以現下最流行的主題，區分成6大單元：〈Part 1超人氣的大口吃配菜〉包括無限青椒、奶油蘆筍、柴魚奶油菠菜等；〈Part 2好豐盛的蓋飯麵配菜〉內有棒棒小黃瓜、麻婆鴻喜菇、美乃滋咖哩洋蔥等；〈Part3 最對味的下酒配菜〉涵蓋章魚白菜、鹽辛香菜、韓式美乃滋辣牛蒡等小菜；〈Part 4極省錢的發薪前配菜〉有鹽奶油青椒、香煎青辣椒、擔擔青江菜等經濟料理；〈Part 5簡單做的健康味配菜〉生薑蕃茄、韓式涼拌玉米粒、油蒸小松菜等營養又好做的佳餚；以及〈Part 6重口味的上癮系配菜〉麻辣豆芽菜、泰式玉米、印尼風味沙拉醬青江菜等等。全書共101道配菜，好吃無極限，快來親身嘗試，體驗這股無限旋風。
 

作者簡介
大友育美

作者簡介

    

大友育美

　　出生於日本高知縣。

　　曾於天然食材餐廳擔任烹調的工作，現在以料理設計師的身分，活躍於NHK等電視、書籍、雜誌、網站、廣告各個領域。因使用家中現有的食材快速烹調出對身體有益的料理，頗受好評。具有國立北京中醫藥大學日本校國際中醫藥膳師資格。著有《藥膳味噌湯 114 》、《藥膳常備菜 130 》、《藥膳主食 114 》等書。



譯者簡介



徐曉珮

　　政大英語系、台大外文所畢，輔大譯研所肄。譯作包括《愛書成家》、《怦然心動的家中一角》、《LIFE家庭味》、《123人的家》、《與主廚共餐》、《好想養隻貓》、《280天懷孕日誌》、《天天都可以吃的無糖甜點》等書。