ISBN: 9789865481728

出版日期: 2024-12-27

作者： 姚吱滋

裝訂： 平裝.全彩印刷.144頁.26.

在一個減醣潮流的年代
不知道會不會實現擁有一家糖果店的願望
但做糖果對我來說
就是一件快樂的事
因為每個吃糖的小孩
都是快樂的

　　/ 呷甜甜的年節糖果 /
　　農曆新年象徵傳統呷甜甜的寓意，代表家人間的甜蜜祝福，連結著世代團圓與喜慶的的美味媒介，堅果類的糖果是最受大眾喜愛的口味，手工製作的溫度與創新的糖果口感，吃到滿滿的用心與過年過節的滋味。

　　/ 精緻經典的糖果口味 /
　　精緻的法式糖果，精選多種水果風味的配方，優雅純粹的天然滋味，簡單易學的製作手法，讓新手也能做出店售的美味糖果；拋開框架製作出溫和細膩的軟糖與棉花糖，不拘泥的烘焙過程，享受獨特的烘焙驚喜。

　　/ 在家也能完成的巧克力點心 /
　　現代巧克力製作是一門精巧的工藝，不過現在也能在家製作出簡單又有深度的味道，只要搭配得宜的果乾水果，就能做出兼具美觀與美味的巧克力點心，本書收錄多款能在家製作的巧克力，讓巧克力也能出現在家中下午茶點中！

　　◇ 過年節慶少不了的最佳糖果伴手禮
　　◇ 真材實料自己動手做出糖果巧克力
　　◇ 秉持著開心愉快的心情一起做糖果
　　◇ 簡單化的製作流程讓新手也能上手

作者簡介
姚吱滋

作者簡介



姚吱滋

　　政大外交系畢業

　　2024年馬來西亞新山世廚賽-閃電泡芙組 金牌
　　2024年馬來西亞新山世廚賽-巧克力工藝組 特金牌
　　牛軋糖線上課程逾千人報名
　　經營「UNOX蒸氣旋風烤箱交流社團」會員3萬人
　　FB粉絲「吱茲老師的臭臉烘焙社」3.1萬人追蹤