Product Information
ISBN: 9787513946162
出版日期: 2025-04-01
作者： （日）新莊綾子 / （日）藤原昌高（監修）
譯者： 車彤
裝訂： 平装.200頁.
本書介紹了壽司鮮為人知的歷史淵源、壽司食材、烹飪器具、料理手法及與其相關的文化知識，豐富有趣的手繪插圖讓你輕松掌握大大小小的壽司知識
作者簡介
（日）新莊綾子 / （日）藤原昌高（監修）
新莊綾子
東京藥科大學研究生。現就職於一家大型制藥公司。
在烹飪課堂和餐飲店學習了日、中、意、法等國的基礎烹飪方法，於2015年4月起在東京壽司學院學習並順利畢業。同時還嘗試過壽司送餐、開設店內限時餐廳、帶領外國遊客盡享築地美食之旅、創辦壽司課堂等，舉辦了許多宣傳壽司的活動。
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| West Malaysia | Flat Rate | 6.00 |
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| East Malaysia | First 1.00 kg | 13.00 |
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| Singapore | First 1.00 kg | 25.00 |
| Extra 1.00 kg | 5.00 | |
| Australia, New Zealand | First 1.00 kg | 159.77 |
| Extra 0.50 kg | 52.65 | |
| Austria, Denmark, Finland, Ireland, Switzerland, Russia | First 1.00 kg | 157.78 |
| Extra 0.50 kg | 34.31 | |
| Brunei, Cambodia, Laos, Mongolia | First 1.00 kg | 175.10 |
| Extra 0.50 kg | 87.14 | |
| Belgium,France, Germany, Netherlands, Spain, U.K | First 1.00 kg | 150.94 |
| Extra 0.50 kg | 30.46 | |
| China | First 1.00 kg | 96.44 |
| Extra 0.50 kg | 25.35 | |
| Bangladesh, Brazil, Iraq, Pakistan, Qatar, S.Arabia, UAE, Sri Lanka | First 1.00 kg | 118.52 |
| Extra 0.50 kg | 24.96 | |
| South Africa | First 1.00 kg | 118.52 |
| Extra 0.50 kg | 24.96 | |
| Philippines | First 1.00 kg | 91.42 |
| Extra 0.50 kg | 15.29 | |
| Canada, United States, Mexico | First 1.00 kg | 162.58 |
| Extra 0.50 kg | 35.90 | |
| Hong Kong | First 1.00 kg | 80.63 |
| Extra 0.50 kg | 29.06 | |
| India | First 1.00 kg | 113.30 |
| Extra 0.50 kg | 22.28 | |
| Indonesia | First 1.00 kg | 107.35 |
| Extra 0.50 kg | 24.87 | |
| Japan | First 1.00 kg | 112.97 |
| Extra 0.50 kg | 35.03 | |
| Macau | First 1.00 kg | 92.93 |
| Extra 0.50 kg | 13.82 | |
| Singapore | First 1.00 kg | 74.75 |
| Extra 0.50 kg | 21.49 | |
| Taiwan | First 1.00 kg | 94.42 |
| Extra 0.50 kg | 34.76 | |
| Thailand | First 1.00 kg | 94.10 |
| Extra 0.50 kg | 28.25 | |
| Vietnam | First 1.00 kg | 98.94 |
| Extra 0.50 kg | 14.34 |