ISBN: 9789577105967

出版日期: 2012-08-29

作者： 渡部和泉

譯者： 邱香凝

裝訂： 平裝.全彩印刷.104頁.26.

50道鮮果滿滿的豪華果醬食譜！

　　水果是上天賜給我們最天然的甜點：

　　春．草莓．藍莓．覆盆子．檸檬
　　夏．葡萄．芒果．鳳梨．奇異果
　　秋．南瓜．無花果．栗子．梨子
　　冬．金桔．香蕉．蘋果．蜜柑...etc.

　　何不選個陽光普照的好天氣，
　　將四季鮮果放入鍋中咕嘟咕嘟煮一煮，
　　親手將甜蜜裝進瓶中，
　　做出一罐罐如寶石般耀眼奪目的果醬，
　　讓身心靈都獲得滋養，
　　日日沈浸甜蜜時光吧！

本書特色

　　●50道運用四季鮮果製作的天然、無添加手工果醬。
　　●「愛麗絲夢遊果醬王國」主題插畫＆手作布娃娃穿梭書中。
　　●作者擁有法國藍帶餐飲學院畢業證書，並曾參與無添加食品開發工作。
　　●內附原創標籤，可妝點果醬瓶做為貼心贈禮。

　　「待在工作室裡咕嘟咕嘟對著鍋子煮果醬的那些日子，
　　感覺自己就像在果醬王國裡迷路的愛麗絲。

　　有時只是隨性組合食材做出的果醬，卻意外的好吃。
　　相反的也有成品不如想像中美味的情況。
　　那些被香氣包圍，煩惱著如何創作果醬的日子真是幸福甜蜜的時光。

　　請大家在ISHI RYOKO小姐手作的愛麗絲娃娃帶領下，
　　一起暢遊果醬王國吧！」-----渡部和泉

作者簡介

渡部和泉 Izumi Watanabe

　　歷經開發無添加食品的工作後，成為點心與料理專家。取得法國藍帶餐飲學院畢業證書，目前正在研習藥膳。著書有「禮物甜點」、「蔬菜做的甜點食譜書」等。
　　www.h4.dion.ne.jp/~cactus_w/izumi