ISBN: 9789869467704
出版日期: 2017-06-10
作者: 楊晴
裝訂: 平裝.全彩印刷.136頁.23.
萬能的蛋,從前菜到甜點都有它的蹤影
「蛋,深深滲透了我們的飲食生活」
透過料理,傳達的不只味蕾的討好,更是想與對方交流的渴望。
不管是與他人,還是跟自己的對話…
你與我的關係,好比蛋與帕瑪森乳酪,
彼此需要,又各有一片天。
從複雜的檸檬凝乳醬到簡單的荷包蛋,
透過食材的結合、溫度的拿捏,
一顆蛋不僅照顧了一個人的營養,更撫慰了整天的疲憊。
輕輕的蛋料理、內涵充足的營養與厚重的愛;
『喫蛋,日常』一本真誠分享健康的食譜,是私廚甜心Sunnie首本創作料理食譜書,替繁忙的現代人設計出營養、健康的蛋食譜,邀您在忙碌的生活中不忘停下腳步,共享美好的料理時光。
作者簡介
楊晴
作者簡介
楊晴Sunnie
1995年4月11日。台北人。目前為自由接案者,致力於食藝與花藝的結合。
醉心於花藝,傾心於料理,兩隻手各抓一方,偏偏哪一方都捨棄不了,於是開始了一段美好三角習題的旅程。
19歲考上了花藝設計師,便開始義無反顧的投身這企圖張揚美感的世界。摸完一整天的植物還不夠,閒暇時又開始摸起了蔬菜水果與鍋碗瓢盆,手上坑坑疤疤,一面是帶刺的玫瑰與危險的用具,一面是炙熱的鍋碗與尖銳的刀具。兩面最真實的印記。
2016年創立了自己的粉絲專業「what’s sunnie made 花藝師的餐桌日記」裡面紀錄著我與廚房的交往日記,不知不覺的也一年有餘了。
2016年短暫旅居泰國一個月,闖蕩了藍帶、藍象以及各式泰國當地廚藝學校,在一邊學一邊看的歷程中正打開了我與料理的下個篇章。
2016年中,與Richman Touch合作素人主廚計畫「嘩」,將花藝與料理融合於餐桌,吃花、品花、賞花,開始實現將花藝與食藝結合的終極理想。
我期望自己不只是專職的花藝設計師,更是餐桌上的花藝師、花叢中的廚師。曾任台北花苑花藝設計師。個案接過花藝餐桌主題私廚、花藝手作課程、各式外燴私廚、餐廳或空間室內植栽美化等工作。
Zone | Order Total (RM) | Delivery Fee (RM) |
---|---|---|
West Malaysia | Flat Rate | 6.00 |
Zone | Items/Weight | Delivery Fee (RM) |
---|---|---|
East Malaysia | First 1.00 kg | 12.00 |
Extra 1.00 kg | 2.50 | |
Singapore | First 1.00 kg | 25.00 |
Extra 1.00 kg | 5.00 | |
Australia, New Zealand | First 1.00 kg | 159.77 |
Extra 0.50 kg | 52.65 | |
Austria, Denmark, Finland, Ireland, Switzerland, Russia | First 1.00 kg | 157.78 |
Extra 0.50 kg | 34.31 | |
Brunei, Cambodia, Laos, Mongolia | First 1.00 kg | 175.10 |
Extra 0.50 kg | 87.14 | |
Belgium,France, Germany, Netherlands, Spain, U.K | First 1.00 kg | 150.94 |
Extra 0.50 kg | 30.46 | |
China | First 1.00 kg | 96.44 |
Extra 0.50 kg | 25.35 | |
Bangladesh, Brazil, Iraq, Pakistan, Qatar, S.Arabia, UAE, Sri Lanka | First 1.00 kg | 118.52 |
Extra 0.50 kg | 24.96 | |
South Africa | First 1.00 kg | 118.52 |
Extra 0.50 kg | 24.96 | |
Philippines | First 1.00 kg | 91.42 |
Extra 0.50 kg | 15.29 | |
Canada, United States, Mexico | First 1.00 kg | 162.58 |
Extra 0.50 kg | 35.90 | |
Hong Kong | First 1.00 kg | 80.63 |
Extra 0.50 kg | 29.06 | |
India | First 1.00 kg | 113.30 |
Extra 0.50 kg | 22.28 | |
Indonesia | First 1.00 kg | 107.35 |
Extra 0.50 kg | 24.87 | |
Japan | First 1.00 kg | 112.97 |
Extra 0.50 kg | 35.03 | |
Macau | First 1.00 kg | 92.93 |
Extra 0.50 kg | 13.82 | |
Singapore | First 1.00 kg | 74.75 |
Extra 0.50 kg | 21.49 | |
Taiwan | First 1.00 kg | 94.42 |
Extra 0.50 kg | 34.76 | |
Thailand | First 1.00 kg | 94.10 |
Extra 0.50 kg | 28.25 | |
Vietnam | First 1.00 kg | 98.94 |
Extra 0.50 kg | 14.34 |