ISBN: 9789865529437

出版日期: 2020-09-12

作者： 富江弘幸

譯者： 藍嘉楹

裝訂： 平裝.全彩印刷.192頁.22.5.

　　靠本書掌握啤酒的最新資訊！
　　介紹24種類型的啤酒及60個以上的品牌

　　相信大家在逛街時，都曾在架上注意到新款啤酒吧？現在的我們，生活在啤酒品牌豐富、任君挑選的時代。

　　但面對琳琅滿目的啤酒時，大概會陷入選擇困難。因為啤酒不僅有苦味、甜味、酸味等味道之分，顏色和香氣也天差地遠，這正是啤酒的有趣之處。本書不但替各位整理了啤酒的基本知識，也會傾囊相授品味啤酒的方法。

　　◎為什麼難以回答「最好喝的啤酒是哪一種？」
　　◎沒有人真正知道何謂「精釀啤酒」
　　◎不能不知的啤酒歷史與釀造方法
　　◎不能不知的啤酒類型
　　◎如何挑選自己喜歡的啤酒
　　◎如何讓啤酒喝起來更美味
　　◎任何料理，都有能搭配的啤酒

本書特色

　　1.介紹啤酒的原料、釀造工藝、風格等，並有24種款式和60多個品牌。在系統地展示啤酒基礎知識的同時，也認真地傳達如何享受啤酒。

　　2.有豐富的圖片可以看到各種品牌啤酒的真實樣貌，完整呈現啤酒味道的多樣性、飲用方式、區域、啤酒廠的多樣性等相較其他酒類更自由且廣泛的特色，容易理解且可愉快地閱讀。

作者簡介
富江弘幸

作者簡介



富江弘幸

　　1975年出生於東京。法政大學社會學部社會學系畢。畢業後在出版社、編輯製作公司就職，以寫手和編輯的身分參與雜誌與書籍的製作。之後負笈中國四川，回國後就職於專辦英文新聞的報社―日本時報。目前除了替雜誌和網站撰寫有關啤酒的報導，同時在啤酒新聞工作者學院擔任講師。著有《BEER CALENDAR》（Stereo Sound）。



譯者簡介



藍嘉楹

　　東吳大學日文系畢業。目前從事專職翻譯與口譯。喜愛閱讀與旅行。希望能翻譯出更多好書。
　　近期譯作包括《角蟬：不可思議的昆蟲》《圖解免疫學》《拉麵的科學》等。
　　譯文賜教：[email protected]