ISBN: 9789888276370
出版日期: 2015-09-05
作者: Crystal Chan & David Wong
裝訂: 平裝.全彩印刷.256頁.25.8.
誰說要享受葡萄酒配美食,一定要到高級餐廳?你也能在家煮出精緻美食,輕鬆「簡」單配「酒」!
50道精采食譜,結合中西及創意料理,並為每道菜提供餐酒建議,深入淺出講解酒與食物結合的秘技,碰撞出新驚喜
首創6大「簡酒」系列,以葡萄酒風格分類,方便選出最愛口味
附有「品酒入門速成篇」、「酒食配搭基礎」、「食物配酒速成指南」等,是你必備的酒食搭配食譜書
作者簡介
Crystal Chan & David Wong
作者簡介
Crystal Chan & David Wong 煮食品酒 享受品味
品酒導師、專欄作家及Pink Pink Wine的創辦人,考獲國際認可WSET三級葡萄酒認証Double Distinction非凡成績,並於《招職》及葡萄酒雜誌《釀・生活》撰寫品酒專欄。於MBA Festival、香港理工大學及各大銀行保險公司擔任品酒會講師。
Crystal及David味覺敏銳,屬少數精通品酒及烹飪的新星。憑著「Try & Play」的酒食理念,大膽跳脫以中、亞、及歐美菜式配搭各國葡萄酒,突破傳統,創造驚喜的美味。
菜色配酒,一向是高級餐廳才提供的服務。他們以深入淺出的方式,分享酒食配搭的原理,令你簡單學會一邊煮,一邊配酒,把平凡的晚餐,提升至高級的享受。
他們更致力推動「簡酒」文化,以風格分類葡萄酒。並遊歷法國酒莊及街市,激盪煮食靈感。樂於與愛酒愛煮的朋友交流,激發大家多角度欣賞美酒佳餚。
Facebook 專頁:www.facebook.com/pinkpinkwine
品酒班,煮食課程:www.pinkpinkwine.com
Zone | Order Total (RM) | Delivery Fee (RM) |
---|---|---|
West Malaysia | Flat Rate | 6.00 |
Zone | Items/Weight | Delivery Fee (RM) |
---|---|---|
East Malaysia | First 1.00 kg | 12.00 |
Extra 1.00 kg | 2.50 | |
Singapore | First 1.00 kg | 25.00 |
Extra 1.00 kg | 5.00 | |
Australia, New Zealand | First 1.00 kg | 159.77 |
Extra 0.50 kg | 52.65 | |
Austria, Denmark, Finland, Ireland, Switzerland, Russia | First 1.00 kg | 157.78 |
Extra 0.50 kg | 34.31 | |
Brunei, Cambodia, Laos, Mongolia | First 1.00 kg | 175.10 |
Extra 0.50 kg | 87.14 | |
Belgium,France, Germany, Netherlands, Spain, U.K | First 1.00 kg | 150.94 |
Extra 0.50 kg | 30.46 | |
China | First 1.00 kg | 96.44 |
Extra 0.50 kg | 25.35 | |
Bangladesh, Brazil, Iraq, Pakistan, Qatar, S.Arabia, UAE, Sri Lanka | First 1.00 kg | 118.52 |
Extra 0.50 kg | 24.96 | |
South Africa | First 1.00 kg | 118.52 |
Extra 0.50 kg | 24.96 | |
Philippines | First 1.00 kg | 91.42 |
Extra 0.50 kg | 15.29 | |
Canada, United States, Mexico | First 1.00 kg | 162.58 |
Extra 0.50 kg | 35.90 | |
Hong Kong | First 1.00 kg | 80.63 |
Extra 0.50 kg | 29.06 | |
India | First 1.00 kg | 113.30 |
Extra 0.50 kg | 22.28 | |
Indonesia | First 1.00 kg | 107.35 |
Extra 0.50 kg | 24.87 | |
Japan | First 1.00 kg | 112.97 |
Extra 0.50 kg | 35.03 | |
Macau | First 1.00 kg | 92.93 |
Extra 0.50 kg | 13.82 | |
Singapore | First 1.00 kg | 74.75 |
Extra 0.50 kg | 21.49 | |
Taiwan | First 1.00 kg | 94.42 |
Extra 0.50 kg | 34.76 | |
Thailand | First 1.00 kg | 94.10 |
Extra 0.50 kg | 28.25 | |
Vietnam | First 1.00 kg | 98.94 |
Extra 0.50 kg | 14.34 |