ISBN: 1294998500010

出版日期: 2016-01-18

作者： 焦桐

裝訂： 平裝.全彩印刷.2頁.12.

 

 
　　吃一頓就會變好友的海產店在哪？眷村特產哪裡買？名聞國際的臭豆腐在高雄有什麼變化？彈珠汽水、枝仔冰等等童年味道，也都在高雄？
 
　　人稱「飲食文學教父」的焦桐，以人類學做田野的態度訪查小吃二十年，寫成《味道福爾摩莎》。從這三十萬字當中，他首先將書寫家鄉高雄的小吃文字，化為送禮自用兩相宜的好伴手！
 
　　這張小吃地圖，並不是一般的地圖。裡面有：
 
　　■飲食文學教父焦桐的高雄小吃指南
　　每次跟著網路推薦去吃都失望？請見專業「吃貨」的推薦。
 
　　■4張高雄特殊飲食地景明信片
　　愛河畔、鹽埕、哈瑪星、橋頭糖廠……邊吃邊玩，邊寄出小吃美味心意！

　　■11種焦桐精心書寫的高雄滋味
　　受夠了言之無物的推薦和只有「真的好好吃」的形容？我們從《味道福爾摩莎》中節錄出焦桐文字，輕鬆享用大師級的小吃故事。

　　■28間精選小吃名店資訊及地圖
　　每次出遊前都要做筆記？回歸一張地圖玩透透，其實更簡便。精選小吃店家地址、聯絡方式及地圖標記，捷運開車都方便。

　　■真正made in 高雄！《港都人生鹽埕市井》作者林佩穎繪製
　　除了高雄出身的焦桐，繪者林佩穎也將自己在高雄多年的情感化成獨具風格的插畫，讓讀者感受到濃濃正港高雄味道。

 

作者簡介
焦桐

作者簡介



焦桐

　　1956年生於高雄市，曾習戲劇，編、導過舞臺劇於臺北公演，已出版著作包括詩集《焦桐詩集：1980～1993》、《完全壯陽食譜》、《青春標本》，散文《在世界邊緣》、《暴食江湖》、《臺灣味道》、《臺灣肚皮》、《臺灣舌頭》、《滇味到龍岡》等等三十餘種，編有年度詩選、年度小說選、年度散文選及各種主題文選五十餘種。曾創立華人世界第一本飲食雜誌《飲食》；開創並主編八年年度飲食文選至今。
 
　　自稱出版詩集《完全壯陽食譜》後，就被誤認為美食家，為了面子鑽研美食文化二十餘載，意外成為「專業吃貨」。出版《臺灣味道》系列深受讀者歡迎，被稱為「飲食文學教父」。近來將臺灣各地飲食文化的精華編錄三十萬字，收藏於重量級文學經典《味道福爾摩莎》。
 
繪者簡介

林佩穎

　　臺東人住高雄，靠寫字、畫畫、說話維生。覺得，人既可愛又可怕。與李怡志合著圖文書《港都人生 鹽埕市井》