ISBN: 9786267064238
出版日期: 2022-08-09
作者： 王美姬
裝訂： 平裝.全彩印刷.128頁.23.5.
小資創業最讚、在家接單必會、節慶送禮首選的烘焙點心
全書超過30款的作品分為造型蛋黃酥與造型千層酥，從最簡單的造型手把手教您做出層次分明、絕佳比例內餡的中式點心，輔以各種創意造型、製作時必須注意的小秘訣，平凡的蛋黃酥與千層酥，在創意美學的結合下，更吸人目光。
不論是蛋黃酥與千層酥，學會本書教授的技巧，必定讓您訂單接到手軟，回婆家、娘家、去朋友家拜訪，更是最體面的伴手禮。
一吃上癮、一看愛上、一做就成
最體面、最具心意的中式造型點心
．一吃上癮：油皮、酥皮完美的配方、絕佳的比例，搭配老師獨家秘製內餡，成就了一顆顆讓人一吃上癮的中式小點心─蛋黃酥與千層酥。
．一看愛上：超過30款的作品，不論是具象的水果、動物造型，或是意象的星空……，在老師的巧手下，一顆顆迷人又可愛的蛋黃酥與千層酥，以它獨特的面貌，出現在面前，讓人一看就愛上。
．一做就成：不藏私的配方、不留一手的技巧、讓你從新手變高手，蛋黃酥、千層酥，一做就成。
作者簡介
王美姬
作者簡介
王美姬
出生於內蒙古河套平原的王美姬老師，在春耕秋實的環境中長大，傳承自媽媽的好手藝，來台灣18年深耕創意點心，原創造型破千款，世界各地巡迴教學，學生遍布全球。
目前致力於推廣健康無添加的創新藝術點心，在全世界掀起一波波的熱潮，帶動產業流行，同時發揚中式點心文化！
現任
• 美姬饅頭 創辦人
• 創新藝點餐飲培育協會 理事長
• 禾沐生活學苑 創意總監
• 臺中市私立禾沐烘焙短期補習班 班主任
• Qo'eat蔻食 立體造型饅頭 創辦人
• 上海蔻食教育集團 創辦人
• 各大食品工廠 研發顧問
| Zone | Order Total (RM) | Delivery Fee (RM) |
|---|---|---|
| West Malaysia | Flat Rate | 6.00 |
| Zone | Items/Weight | Delivery Fee (RM) |
|---|---|---|
| East Malaysia | First 1.00 kg | 13.00 |
| Extra 1.00 kg | 5.00 | |
| Singapore | First 1.00 kg | 25.00 |
| Extra 1.00 kg | 5.00 | |
| Australia, New Zealand | First 1.00 kg | 159.77 |
| Extra 0.50 kg | 52.65 | |
| Austria, Denmark, Finland, Ireland, Switzerland, Russia | First 1.00 kg | 157.78 |
| Extra 0.50 kg | 34.31 | |
| Brunei, Cambodia, Laos, Mongolia | First 1.00 kg | 175.10 |
| Extra 0.50 kg | 87.14 | |
| Belgium,France, Germany, Netherlands, Spain, U.K | First 1.00 kg | 150.94 |
| Extra 0.50 kg | 30.46 | |
| China | First 1.00 kg | 96.44 |
| Extra 0.50 kg | 25.35 | |
| Bangladesh, Brazil, Iraq, Pakistan, Qatar, S.Arabia, UAE, Sri Lanka | First 1.00 kg | 118.52 |
| Extra 0.50 kg | 24.96 | |
| South Africa | First 1.00 kg | 118.52 |
| Extra 0.50 kg | 24.96 | |
| Philippines | First 1.00 kg | 91.42 |
| Extra 0.50 kg | 15.29 | |
| Canada, United States, Mexico | First 1.00 kg | 162.58 |
| Extra 0.50 kg | 35.90 | |
| Hong Kong | First 1.00 kg | 80.63 |
| Extra 0.50 kg | 29.06 | |
| India | First 1.00 kg | 113.30 |
| Extra 0.50 kg | 22.28 | |
| Indonesia | First 1.00 kg | 107.35 |
| Extra 0.50 kg | 24.87 | |
| Japan | First 1.00 kg | 112.97 |
| Extra 0.50 kg | 35.03 | |
| Macau | First 1.00 kg | 92.93 |
| Extra 0.50 kg | 13.82 | |
| Singapore | First 1.00 kg | 74.75 |
| Extra 0.50 kg | 21.49 | |
| Taiwan | First 1.00 kg | 94.42 |
| Extra 0.50 kg | 34.76 | |
| Thailand | First 1.00 kg | 94.10 |
| Extra 0.50 kg | 28.25 | |
| Vietnam | First 1.00 kg | 98.94 |
| Extra 0.50 kg | 14.34 |