ISBN: 9789869017268

出版日期: 2014-09-04

作者： 任世雍

裝訂： 平裝.單色印刷.140頁.21.

本書特色

　　北台南指的是北區。北區，說得更精確一點，可以簡縮至四條街，分別為北門路2段（南由二中起，北至長榮路5段），長榮路5段、勝利路以及開元路，重心則聚焦在北門路上。作者的目光始終聚焦在台南北區的那四條街上的小麵館，關心著他們的生意和發展。

　　作者除了介紹這些麵館的特色之外，也觀察這幾十年來，由於台灣經濟的起飛，國民生活水準的提高，本土和外來的小吃店相繼加入戰場。多方戰鬥廝殺的結果，有些麵店抵擋不住棄甲投降或是落荒而逃，從此消聲匿跡。達爾文的「適者生存」在此果然應驗不爽。

　　全書中英對照，輔以店面的寫生素描插圖，是深度旅遊、探索美食、認識當地店家發展、以及學習英文生活應用的好書。

強力推薦

　　台南成功大學前外文系主任、前總務長，張志強教授
　　空軍航空技術學院，南台科技大學田漱華老師
　　台南成功大學外文系陳裕隆老師
　　……等人強力推薦。

作者簡介
任世雍

作者簡介



任世雍

　　曾經留學日本、美國。
　　曾任成功大學外文系教授，外文系主任，成大文學院長。
　　現任大葉大學應用外語所榮譽教授。