Product Information
ISBN: 9789863019084
出版日期: 2019-06-26
作者： Eva Chan@Playground
裝訂： 平裝.全彩印刷.152頁.22.8.
把烘焙變簡單，不用烤箱也可以做甜點！
還在擔心甜點烤不熟或烤過頭？
藍帶學藝的Eva在瘋狂探索世界各地的甜點後，
精心設計了40款不用烤箱的經典甜點，
人氣oreo提拉米蘇、櫻花季限定櫻花果凍慕斯蛋糕、
療癒系草莓大福、沁涼覆盆子冰糕......
不僅視覺美感再升級，口感層次更有味，滿足每一個挑剔的味蕾！
本書特色
☑不必擔心烤箱溫度、烤不熟或烤過頭，失敗率zero！
☑四大主題甜點，可以搭配每天不同的心情享用！
☑結合經典與創新，創造美味的無限可能，吃下的每一口都是驚喜！
☑製作過程簡單，詳細圖解一目了然！
作者簡介
Eva Chan@Playground
作者簡介
Eva Chan@Playground
料理研究家、甜點烘焙師。曾為U Magazine、經濟日報及飲食男女等傳媒撰寫食譜示範及為Yahoo為食家設計專題食譜，亦曾與Tumi、L'occitane、Mazola及梨花園等多家大型企業合作，舉辦各式課程。
她從小就喜歡窩在圖書館鑽研食譜書，屢敗屢戰。由於傳說中的2012世界末日，毅然辭掉工作，前往英國藍帶進修料理及甜點課程。後來與友人開設Playground工作室，教授各式甜點課程，並努力宣揚食物的美學，希望改變大眾對於甜點「只重視外觀、不重視美味」的想法。空閒時，Eva仍繼續瘋狂探索世界各地的甜點，以及創作更多的食譜。
Playground Baking Factory
www.facebook.com/playground.hongkong
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| West Malaysia | Flat Rate | 6.00 |
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| East Malaysia | First 1.00 kg | 13.00 |
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| Extra 0.50 kg | 52.65 | |
| Austria, Denmark, Finland, Ireland, Switzerland, Russia | First 1.00 kg | 157.78 |
| Extra 0.50 kg | 34.31 | |
| Brunei, Cambodia, Laos, Mongolia | First 1.00 kg | 175.10 |
| Extra 0.50 kg | 87.14 | |
| Belgium,France, Germany, Netherlands, Spain, U.K | First 1.00 kg | 150.94 |
| Extra 0.50 kg | 30.46 | |
| China | First 1.00 kg | 96.44 |
| Extra 0.50 kg | 25.35 | |
| Bangladesh, Brazil, Iraq, Pakistan, Qatar, S.Arabia, UAE, Sri Lanka | First 1.00 kg | 118.52 |
| Extra 0.50 kg | 24.96 | |
| South Africa | First 1.00 kg | 118.52 |
| Extra 0.50 kg | 24.96 | |
| Philippines | First 1.00 kg | 91.42 |
| Extra 0.50 kg | 15.29 | |
| Canada, United States, Mexico | First 1.00 kg | 162.58 |
| Extra 0.50 kg | 35.90 | |
| Hong Kong | First 1.00 kg | 80.63 |
| Extra 0.50 kg | 29.06 | |
| India | First 1.00 kg | 113.30 |
| Extra 0.50 kg | 22.28 | |
| Indonesia | First 1.00 kg | 107.35 |
| Extra 0.50 kg | 24.87 | |
| Japan | First 1.00 kg | 112.97 |
| Extra 0.50 kg | 35.03 | |
| Macau | First 1.00 kg | 92.93 |
| Extra 0.50 kg | 13.82 | |
| Singapore | First 1.00 kg | 74.75 |
| Extra 0.50 kg | 21.49 | |
| Taiwan | First 1.00 kg | 94.42 |
| Extra 0.50 kg | 34.76 | |
| Thailand | First 1.00 kg | 94.10 |
| Extra 0.50 kg | 28.25 | |
| Vietnam | First 1.00 kg | 98.94 |
| Extra 0.50 kg | 14.34 |