ISBN: 9786267359006

出版日期: 2023-08-08

作者： 姜虎東,陳利,吳周美

譯者： 余映萱

裝訂： 平裝.全彩印刷.232頁.25.7.

 

 

　　本書揭載韓國SNS打卡熱點，必訪排隊連鎖咖啡館LaLa Bread的人氣料理與甜點飲品。擁有多家連鎖店的LaLa Bread，不藏私公開營業配方，食譜、配色、擺盤，每個細節都用心設計。拍起來好看、吃起來美味，跨領域的口味結合，創造出LaLa Bread與眾不同的獨特料理。經過多次試錯而能公開販賣的菜色，絕對經得起市場考驗。

　　 書中示範LaLa Bread招牌菜單的87款早午餐食譜，包含三明治、帕尼尼、沙拉、義大利麵、燉飯、披薩、濃湯、甜點、特色調飲等等，像是蘋果奶油乳酪三明治、馬鈴薯莎樂美腸帕尼尼、洛神花番茄瑞可塔沙拉、烤肉奶油義大利麵、起司伊比利亞火腿燉飯、戈貢佐拉披薩、丹麥地瓜夾心、黑芝麻咖啡…等等，獨特的創意與新鮮的口味組合，都是在各家分店備受歡迎的品項。

　　講究的韓流時尚，色彩、風格超出色，兼具視覺、味覺雙重享受，絕對不可錯過！想在家中享受咖啡館氛圍、想要開家早午餐咖啡館的人，必讀！

 

 

 

作者簡介
姜虎東,陳利,吳周美

作者簡介



姜虎東(강호동)

　　Lala Bread創辦人，兼任第15年的F&B餐飲總監和第10年的行銷人員。同時正在創立另一個品牌「Only One」。為了幫助其他創業家，他也成為YouTuber，正在經營「創業歐爸TV (창업오빠TV)」頻道。

陳利(진리)

　　Lala Bread創辦人，兼任品牌總監、研究F&B潮流和空間設計。現在為了將Lala Bread打造成受大眾喜愛的品牌而孤軍奮戰中。

吳周美(오주미)

　　Lala Bread主廚，負責開發Lala Bread的所有食譜。運用多種烹飪方法和食材，是一位持續研究創新新食譜的食品開發者。