ISBN: 9789864083350
出版日期: 2018-05-19
作者: 施素蘭Sally
裝訂: 平裝.全彩印刷.304頁.17.
吃、用都是天然的養護!
利用白米、紅豆、檸檬、高麗菜等28個家常食材,
變化出100種「無添加」的料理、家事、保養品!
>>天然的料理
簡單的發酵、烘焙、沾醬、飲料……同種食材展現多樣巧思!
●一般的米粒除了用來煮飯,也可以使用隨手可得的鍋碗瓢盆,將米粒發酵為米麴,進而製成味噌、豆腐乳、清酒等成品,增加料理的變化性。
●想要做酸白菜,家裡沒有大缸醃,用玻璃罐就可以,原本壓白菜的石頭,改用裝水的塑膠袋代替。
●晚餐吃不完的圓糯米或是白米飯,放進電鍋發酵一晚,隔日早晨就能享受甘醇的日本甘酒。
●檸檬全身都是寶:乾檸檬皮磨粉、濕檸檬皮製酒、檸檬汁作冰塊方便煮魚,檸檬籽浸泡蒸餾酒出膠當保養品,妙用無窮。
>>天然的保養
牙齒、肌膚到頭髮的保養,也能從廚房找材料,讓身體減少化學物的負擔!
●把薑黃磨粉代替牙膏,薑黃素的消炎、抗菌能力,可以消除引起牙齦和牙齒問題的細菌和其他微生物。
●使用品質可靠的好蛋,與檸檬汁混合製成洗髮劑,洗後髮質舒爽蓬鬆。
●天然鹽具有收斂毛孔、去油及潔淨功能,很適合用在鼻頭上熱敷,或是當作身體磨砂膏。
>>天然的家事
以常見的廚房食材做清潔、生活小物,過無添加的簡單生活!
●使用糖、檸檬果皮、水做環保酵素,用於居家清潔、澆菜、洗碗。
●丁香球驅趕蟑螂效果一流,運用丁香做成驅蟑包,放置居家角落,半夜不怕小強來敲門。
●白米能夠代替的市售的乾燥劑,降低誤食的風險。
●紅豆炒ㄧ炒,裝進襪子裡面當暖暖包,並且散發安神的香氣。
作者簡介
施素蘭Sally
作者簡介
施素蘭Sally
天然手作專業講師
八年前與手工皂結緣,開啟了天然手作的療癒之路,從料理、酒醋、發酵食,到洗髮乳、洗碗液等居家清潔用品,逐步擴大自然生活的想望。直到現在,日常中吃的、用的幾乎都取材自天然食材,大大減少人工添加物的負擔。生活中只要想到什麼新配方、新方法,都會嘗試做做看,雖然常常發生糗事(例如用蛋汁洗頭卻因為水過熱變成了髮菜湯),但更多的是享受過程帶來的放鬆,即使成品有缺陷,依然偏愛手作的溫度。經常受邀企業與機構授課,目前經營「土寶貝有限公司」。
土寶貝有限公司
土寶貝,就是從大自然的泥土裡,所孕育出來的蔬菜、水果、穀物。土寶貝提倡善用從土地裡孕育出的珍貴寶貝,研發各種用原食材製作的料理、酒醋、發酵品等,充份發揮食材特色,豐富餐桌味道。同時也開發食材變成居家清潔、美容、洗浴的天然產品,吃得自然,美麗也無負擔。
講師:
竹科高科技公司<天然保養 .美麗無負擔>、<幸福魔法教室>系列課程講師
厚食聚落<發酵>系列課程講師
台灣有機食農遊藝教育推廣協會講師
瑠公農業產銷基金會課程講師
專欄
瑠公農業產銷會訓 手作趣專欄作者
認識有機農產品學習手冊 幸福餐桌上真味好料理專欄作者
網誌:http://earthbaby.pixnet.net/blog
FB:https://www.facebook.com/%E5%9C%9F%E5%AF%B6%E8%B2%9D-127982010593761/
Zone | Order Total (RM) | Delivery Fee (RM) |
---|---|---|
West Malaysia | Flat Rate | 6.00 |
Zone | Items/Weight | Delivery Fee (RM) |
---|---|---|
East Malaysia | First 1.00 kg | 12.00 |
Extra 1.00 kg | 2.50 | |
Singapore | First 1.00 kg | 25.00 |
Extra 1.00 kg | 5.00 | |
Australia, New Zealand | First 1.00 kg | 159.77 |
Extra 0.50 kg | 52.65 | |
Austria, Denmark, Finland, Ireland, Switzerland, Russia | First 1.00 kg | 157.78 |
Extra 0.50 kg | 34.31 | |
Brunei, Cambodia, Laos, Mongolia | First 1.00 kg | 175.10 |
Extra 0.50 kg | 87.14 | |
Belgium,France, Germany, Netherlands, Spain, U.K | First 1.00 kg | 150.94 |
Extra 0.50 kg | 30.46 | |
China | First 1.00 kg | 96.44 |
Extra 0.50 kg | 25.35 | |
Bangladesh, Brazil, Iraq, Pakistan, Qatar, S.Arabia, UAE, Sri Lanka | First 1.00 kg | 118.52 |
Extra 0.50 kg | 24.96 | |
South Africa | First 1.00 kg | 118.52 |
Extra 0.50 kg | 24.96 | |
Philippines | First 1.00 kg | 91.42 |
Extra 0.50 kg | 15.29 | |
Canada, United States, Mexico | First 1.00 kg | 162.58 |
Extra 0.50 kg | 35.90 | |
Hong Kong | First 1.00 kg | 80.63 |
Extra 0.50 kg | 29.06 | |
India | First 1.00 kg | 113.30 |
Extra 0.50 kg | 22.28 | |
Indonesia | First 1.00 kg | 107.35 |
Extra 0.50 kg | 24.87 | |
Japan | First 1.00 kg | 112.97 |
Extra 0.50 kg | 35.03 | |
Macau | First 1.00 kg | 92.93 |
Extra 0.50 kg | 13.82 | |
Singapore | First 1.00 kg | 74.75 |
Extra 0.50 kg | 21.49 | |
Taiwan | First 1.00 kg | 94.42 |
Extra 0.50 kg | 34.76 | |
Thailand | First 1.00 kg | 94.10 |
Extra 0.50 kg | 28.25 | |
Vietnam | First 1.00 kg | 98.94 |
Extra 0.50 kg | 14.34 |