ISBN: 9789864593767
出版日期: 2021-12-04
作者： 喬艾爾．哈里遜,尼爾．雷德利
譯者： 味道筆記本
裝訂： 平裝.全彩印刷.224頁.17.
全球精品烈酒蓬勃的時代不能錯過的烈酒寶典！
國際葡萄酒暨烈酒大賽評審
尼爾・雷德利 & 喬艾爾・哈里遜
首部烈酒專書
現今的烈酒世界中，各式精品烈酒與新式烈酒正以經歷前所未見的速度成長。而你手中的這本書，正是敘述這些冒險家如何把傳統拋諸腦後，用獨到的個性與熱情，製作出新一代的蒸餾烈酒。
兩位作者把所有享受烈酒所需要的知識一一寫下：成分、經典組成、釀製的過程，以及他們「死前必喝」的酒款，包括琴酒、蘭姆酒、燒酎、特基拉等。當然，本書也收錄了品嘗它們的方式、各種創新與經典的雞尾酒，以及讓調酒帶出烈酒最佳風味的秘訣。
內容除了知識性資訊，還有敘述性的故事，包括名稱來由、發源地、主要產區、知名廠牌、釀製原料及方法、相關歷史，文筆風趣，讀來引人入勝。
作者簡介
喬艾爾．哈里遜,尼爾．雷德利
作者簡介
喬艾爾．哈里遜Joel Harrison
兩位作者在烈酒世界為專業與創新的先驅，從威士忌到琴酒，從干邑到清酒等。他們共同創立了獲獎的威士忌網站：Caskstrength.net，專欄作品也經常在各大雜誌出現，如Whisky Magazine、Imbibe與the Evening Standard，兩位也是世界威士忌大賽與知名的I. W. S. C.大賽的評審。
相關著作：《世界烈酒入門：全面認識蒸餾酒產地、原料、生產方式、暢銷品牌，調酒配方，行家工藝精神一飲入魂》
尼爾．雷德利Neil Ridley
兩位作者在烈酒世界為專業與創新的先驅，從威士忌到琴酒，從干邑到清酒等。他們共同創立了獲獎的威士忌網站：Caskstrength.net，專欄作品也經常在各大雜誌出現，如Whisky Magazine、Imbibe與the Evening Standard，兩位也是世界威士忌大賽與知名的I. W. S. C.大賽的評審。
相關著作：《世界烈酒入門：全面認識蒸餾酒產地、原料、生產方式、暢銷品牌，調酒配方，行家工藝精神一飲入魂》
譯者簡介
味道筆記本
台大日文系畢，熱愛古典音樂，專門研究職人文化、日本料理，身體力行美好生活的美食／葡萄酒作家。
| Zone | Order Total (RM) | Delivery Fee (RM) |
|---|---|---|
| West Malaysia | Flat Rate | 6.00 |
| Zone | Items/Weight | Delivery Fee (RM) |
|---|---|---|
| East Malaysia | First 1.00 kg | 13.00 |
| Extra 1.00 kg | 5.00 | |
| Singapore | First 1.00 kg | 25.00 |
| Extra 1.00 kg | 5.00 | |
| Australia, New Zealand | First 1.00 kg | 159.77 |
| Extra 0.50 kg | 52.65 | |
| Austria, Denmark, Finland, Ireland, Switzerland, Russia | First 1.00 kg | 157.78 |
| Extra 0.50 kg | 34.31 | |
| Brunei, Cambodia, Laos, Mongolia | First 1.00 kg | 175.10 |
| Extra 0.50 kg | 87.14 | |
| Belgium,France, Germany, Netherlands, Spain, U.K | First 1.00 kg | 150.94 |
| Extra 0.50 kg | 30.46 | |
| China | First 1.00 kg | 96.44 |
| Extra 0.50 kg | 25.35 | |
| Bangladesh, Brazil, Iraq, Pakistan, Qatar, S.Arabia, UAE, Sri Lanka | First 1.00 kg | 118.52 |
| Extra 0.50 kg | 24.96 | |
| South Africa | First 1.00 kg | 118.52 |
| Extra 0.50 kg | 24.96 | |
| Philippines | First 1.00 kg | 91.42 |
| Extra 0.50 kg | 15.29 | |
| Canada, United States, Mexico | First 1.00 kg | 162.58 |
| Extra 0.50 kg | 35.90 | |
| Hong Kong | First 1.00 kg | 80.63 |
| Extra 0.50 kg | 29.06 | |
| India | First 1.00 kg | 113.30 |
| Extra 0.50 kg | 22.28 | |
| Indonesia | First 1.00 kg | 107.35 |
| Extra 0.50 kg | 24.87 | |
| Japan | First 1.00 kg | 112.97 |
| Extra 0.50 kg | 35.03 | |
| Macau | First 1.00 kg | 92.93 |
| Extra 0.50 kg | 13.82 | |
| Singapore | First 1.00 kg | 74.75 |
| Extra 0.50 kg | 21.49 | |
| Taiwan | First 1.00 kg | 94.42 |
| Extra 0.50 kg | 34.76 | |
| Thailand | First 1.00 kg | 94.10 |
| Extra 0.50 kg | 28.25 | |
| Vietnam | First 1.00 kg | 98.94 |
| Extra 0.50 kg | 14.34 |