Product Information
ISBN: 9789863849513
出版日期: 2023-10-25
作者： Claire克萊兒的廚房日記
裝訂： 平裝.全彩印刷.200頁.23.
＼我好懶，但也想要天天吃好料／
亂亂煮2.0的每一道銷魂指數都再升級啦！
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全新菜色，首次發表
滋補養生、暖心湯品、噴香炒麵炊飯、人氣鍋物……全部一鍋搞定！
零失敗╳好清理╳超輕鬆╳沒油煙
厲害了，連剩菜也有出頭天！
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「鍋宇宙」全新82個美味再進化的料理提案。
【進補不只在冬季！滋補養生亂亂煮】
➢➢當歸鴨胸湯、人蔘菇菇雞湯、桃膠美人湯……補氣、補身、還養顏，讓你從裡到外都有健康的好氣色。
【舌尖上的古早味！亂亂煮個超想念的婆婆媽媽鍋】
➢➢馬鈴薯麻油雞、薑絲蜆仔湯、酸白菜鮮蚵湯、長年菜雞湯……三不五時就會想念的古早味、媽媽味，吃的就是一份懷念的滋味。
【封存的美妙滋味，銷魂乾貨漬物亂亂煮】
➢➢麻辣臭豆腐、澎湖石鮔乾滷肉、扁魚米粉湯……海裡來的、山上來的各式乾貨比鮮食更銷魂，搶鏡越位攻占你的味蕾。
【在家隨時都能嗑！亂亂煮個人氣鍋】
➢➢絲瓜蛤蜊粥、韓式鮮蝦豆腐寬粉、番茄蛋花蟹腿羹……只要把食材往鍋裡丟丟丟，各種營養一次到位，十分鐘美味上桌。
【絕對零失敗！拿把不沾鍋亂亂煮一鍋】
➢➢咖哩起司漢堡排、櫛瓜豆腐雞肉球、5分鐘火腿三明治……直接在不沾鍋裡作業，拌料、整肉球，煎製、煨煮，絕對是百分百的一鍋到底，還省洗很多廚房道具！
【別嫌它重，可好用了！鑄鐵鍋就是亂亂煮的好朋友】
➢➢皇帝豆臘味飯、無水番茄咖哩雞、紅酒燉牛肉……懶人最高，好吃又不費力，千萬別煮太小鍋，會不夠吃哦！
【厲害了，亂亂煮還沒油煙！電鍋ＶＳ電子鍋出餐囉！】
➢➢鹽昆布拌牛蒡炊飯、香菇培根炊飯、蒸瓜仔肉……不用先炒料，簡單到不行連小學生也會煮，食材也可輕易取得，還不快試試。
【沒看錯！亂亂煮，剩菜也有出頭天】
➢➢鹹酥雞親子丼、握壽司海味粥、薯條韓式煎餅……美味速食不只可以當餐爽吃，吃不完還能變身成截然不同的超美味料理，怎麼可以這麼神啦！
快跟著克萊兒學，保證美味，全都是一鍋到底的料理邏輯。
◆肉類汆燙後要充分洗淨，這樣熬煮時漂出的浮沫和雜質就越少。
◆燉煮帶骨肉類時蓋鍋留個縫，不但能避免噗鍋也可讓骨腥味飄出。
◆水量差不多淹材料的湯頭是最甜的，千萬不要加太多水。
◆日式味噌和韓式味噌耐煮度不同，抓對下鍋時機才能得到最佳風味。
◆蝦子和透抽下鍋煎之前要擦乾，不但減少油爆還能煎出完美的鮮甜香氣。
◆辣椒早點下鍋炒比較辣，晚點下鍋比較不辣。
◆煨煮肉類時鹽最後再加，這樣肉更易軟爛。
◆白米盡量洗到水呈現清澈狀態，這樣煮出來的飯粒粒分明口感更Q彈。
與其外食吃大餐，不如自己亂亂煮，
揪朋引伴作夥一起吃鍋，想吃什麼加什麼，呼搭啦！
作者簡介
Claire克萊兒的廚房日記
作者簡介
Claire克萊兒的廚房日記
Taipei || Taiwan
一日三餐
曾任職高科技產業高階主管25年，退職後專注為家人準備料理。
用溫柔的心對待家中食客，以善良的熱情分享給喜歡做料理的朋友，用街尾巷口可入手的食材，和簡單淺顯易懂的步驟說明，讓你願意動手就一定吃得到。
搞笑的日常、隨性的料理、心貼著心、歡樂相伴。
歡迎一起來Instagram玩。
Instagram @kam2eat
著作：《一鍋到底亂亂煮》、《有蛋就好吃》、《小女鵝和她阿爸的1+1便當日記》
Shipping Information
| Zone | Order Total (RM) | Delivery Fee (RM) |
|---|---|---|
| West Malaysia | Flat Rate | 6.00 |
| Zone | Items/Weight | Delivery Fee (RM) |
|---|---|---|
| East Malaysia | First 1.00 kg | 13.00 |
| Extra 1.00 kg | 5.00 | |
| Singapore | First 1.00 kg | 25.00 |
| Extra 1.00 kg | 5.00 | |
| Australia, New Zealand | First 1.00 kg | 159.77 |
| Extra 0.50 kg | 52.65 | |
| Austria, Denmark, Finland, Ireland, Switzerland, Russia | First 1.00 kg | 157.78 |
| Extra 0.50 kg | 34.31 | |
| Brunei, Cambodia, Laos, Mongolia | First 1.00 kg | 175.10 |
| Extra 0.50 kg | 87.14 | |
| Belgium,France, Germany, Netherlands, Spain, U.K | First 1.00 kg | 150.94 |
| Extra 0.50 kg | 30.46 | |
| China | First 1.00 kg | 96.44 |
| Extra 0.50 kg | 25.35 | |
| Bangladesh, Brazil, Iraq, Pakistan, Qatar, S.Arabia, UAE, Sri Lanka | First 1.00 kg | 118.52 |
| Extra 0.50 kg | 24.96 | |
| South Africa | First 1.00 kg | 118.52 |
| Extra 0.50 kg | 24.96 | |
| Philippines | First 1.00 kg | 91.42 |
| Extra 0.50 kg | 15.29 | |
| Canada, United States, Mexico | First 1.00 kg | 162.58 |
| Extra 0.50 kg | 35.90 | |
| Hong Kong | First 1.00 kg | 80.63 |
| Extra 0.50 kg | 29.06 | |
| India | First 1.00 kg | 113.30 |
| Extra 0.50 kg | 22.28 | |
| Indonesia | First 1.00 kg | 107.35 |
| Extra 0.50 kg | 24.87 | |
| Japan | First 1.00 kg | 112.97 |
| Extra 0.50 kg | 35.03 | |
| Macau | First 1.00 kg | 92.93 |
| Extra 0.50 kg | 13.82 | |
| Singapore | First 1.00 kg | 74.75 |
| Extra 0.50 kg | 21.49 | |
| Taiwan | First 1.00 kg | 94.42 |
| Extra 0.50 kg | 34.76 | |
| Thailand | First 1.00 kg | 94.10 |
| Extra 0.50 kg | 28.25 | |
| Vietnam | First 1.00 kg | 98.94 |
| Extra 0.50 kg | 14.34 |