ISBN: 9789863795315

出版日期: 2017-07-25

作者： 蝶兒

裝訂： 平裝.全彩印刷.176頁.23.

　　．步驟圖解
　　圖片展示製作過程，料理新手也能輕鬆上手

　　．知識介紹
　　聊聊小吃的由來和典故，享受美味同時充實美食文化

　　．搭配吃法
　　最正宗道地的飲食建議，給你1+1>2的絕妙滋味

　　80道中式經典佳餚一次收錄

　　超美味──麵食類小吃 x 19
　　超澎湃──餡類小點 x 12
　　一吃上癮──的地方特色麵 x 14
　　外酥內軟──米製點心 x 9
　　口感扎實──雜糧麵點 x 5
　　鹹甜適中──湯羹甜品 x 9
　　請客大方──精緻地方菜 x 12

　　附錄自製醬油、川辣豆瓣醬、辣椒紅油、豬皮凍、鴨爪凍不外傳食譜
 

作者簡介
蝶兒

作者簡介



蝶兒

　　高級中、西式麵點師。
　　名列搜狐網十大美食家與時尚盛典美食達人；擅長中式小吃和家常料理，已出版數十本美食著作。