ISBN: 9789866029028

出版日期: 2011-09-15

作者： 蓋雅

裝訂： 平裝.全彩印刷.112頁.14.8.

　　誰說一個人不能在家享受美食吃香喝辣？
　　誰說一個人只能吃超市的半熟食品？
　　誰說準備一個人份量的食材超麻煩？
　　誰說一個人只能吃炒青菜、泡麵和水餃？

　　你可以健康吃、簡單吃、好好吃和享受吃，
　　愛怎麼吃就怎麼吃，一個人更要好好吃！

　　一個人吃可以有好多選擇喔！

　　﹛選擇1﹜健康吃
　　以蒸煮、涼拌、生食、烘烤的方式，烹調西式、東南亞和中式料理。蔬菜卷、白菜滷、地中海烤蔬菜、東南亞燉蔬菜、西西里蔬菜湯、五味蝦仁、塔香豆乾等，清淡、均衡、少油煙，讓你享受一個人的輕食料理之際，身體更無負擔。

　　﹛選擇2﹜簡單吃
　　針對忙碌的人設計，只要少少的食材＋短短的時間，善用平底鍋、湯鍋、小烤箱，就能完成你以為很難的料理，有可以當作早餐的西班牙蔬菜蛋餅、肉丸燒餅三明治、法國吐司、吐司披薩；中餐和晚餐的好菜宮保小卷、蒜泥白肉、馬鈴薯魚餅等等。

　　﹛選擇3﹜ 好好吃
　　辛勤工作下班後更需要好好的犒賞自己的胃，這時最需要份量足夠的主食囉！麻婆豆腐蓋飯、牛丼飯、港式燒臘煲飯、沙茶羊肉炒麵、蕃茄肉丸義大利麵等，其中，更不乏可以招待偶爾來訪朋友的西班牙海鮮飯、炒年糕、餛飩雙吃等料理，讓你在家吃飽喝足。

　　﹛選擇4﹜ 享受吃
　　即使不是週休二日、特殊假期，你也可以好好享受一頓豐富的美食，中式和各國料理任你選擇。可以一個人慢慢享用的烤肉串、煎牛排、普羅旺斯燉雞、豪華海陸披薩；只為自己準備的一人壽喜鍋、豆漿海鮮鍋等，把每一天都當成特別的美食日，讓一個人的餐桌更豐盛。

　　另有「Special！！特集」單元，包含萬用的沙拉醬汁、基本拌麵拌飯醬料、重看重用的時尚鑄鐵鍋美食、看電視的點心良伴、超簡單蛋糕點心等主題，徹底實踐一個人好好吃的生活吧！