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Claire時尚造型烘焙:零基礎也能輕鬆上手的60款造型甜點

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9786263793989
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臺灣東販
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Product Information

ISBN: 9786263793989

出版日期: 2024-05-29

作者: Claire

裝訂: 平裝.全彩印刷.224頁.23.

 

 

零失敗、超簡單的可甜可鹹可愛點心
從免手揉麵包、免模具餅乾到免烤蛋糕的造型甜點輕鬆做

  ▍零失敗、超簡單的免手揉麵包
  掌握基礎、湯種、波蘭種、佛卡夏4種麵團,
  就能做出草莓手撕、薔薇漸層、小熊優格等又香又軟的麵包,
  就算是初次接觸烘焙的初學者也能輕鬆完成。

  ▍烘焙小白也容易上手的免模具餅乾
  草莓、起司、青蛙、螃蟹、鑽石,
  只要在食譜裡多加幾個步驟,
  就能把普通的餅乾變成又萌又好吃的造型點心。

  ▍在家也能輕鬆駕馭的免烤甜點
  不需要太過複雜的步驟,只要冷藏數小時即可的生乳酪蛋糕,
  還有ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的富士山奶酪、消暑的白玉剉冰和爆漿的小雞薯餅,
  個位數的材料和簡易的步驟都相當適合第一次嘗試的新手。

  在IG有1.6萬粉絲追蹤的Claire偽時尚料理,
  過往也曾為麵包苦手,就算使用麵包機也常常作出失敗的麵包,
  但堅持不放棄的她重新研究各種甜點的步驟和細節,
  最後採用容易上手的麵包機攪拌和冷藏發酵的懶人作法,
  並充滿熱情地將腦海中的有趣想法實體化,
  希望告訴大家:只要找對方法,人人都能踏出烘焙的第一步!

本書特色

  ※4種基本麵團手法7大口味變化60款多樣甜點食譜

甜蜜推薦

  Cindy.SCONE悄悄好食主理人
  李彼飛.ROBISTORE旅人時光
  張智傑Ivan.PONPIE澎派品牌創辦人

 

 

作者簡介
Claire



作者簡介



Claire


  一名職場家庭兩頭燒的中年婦女。閒暇時喜歡沉浸於食譜研究,在烘焙與料理的過程中,享受心流帶來的療癒魔力。

  斜槓經營「僞時尚料理」IG帳號與網站,擅長以貼近生活的食材作出讓人會心一笑的料理與甜點,深受網友喜愛。期待自己的創作能使更多人感到愉悅與開心。

  IG : 僞時尚料理 @simplybyclaire
  網站 : 僞時尚料理  www.simplybyclaire.com

 

Claire時尚造型烘焙:零基礎也能輕鬆上手的60款造型甜點
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