ISBN: 9789868969186

出版日期: 2014-09-17

作者： 胡涓涓(Carol)

裝訂： 平裝.全彩印刷.352頁.23.

 

　　兩岸三地華人地區最受歡迎的食譜作家Carol胡涓涓第一本無國界食譜。

　　七大主題，2000張照片Step by Step超強全圖解，
　　110道最受歡迎的各國人氣食譜＋20種健康無添加的醬料及手工製品，
　　簡單易操作的烹調方法，即使是第一次下廚也能輕易做出美味的料理。

　　不管是西式排餐搭配現烤的手工麵包，
　　或帶著日式風情的手工壽司飯糰與飄著南洋椰香的咖哩火鍋等等，
　　只要利用手邊現有材料，就能在家輕易完成讓人驚喜的美味，親自體驗享受美食的快樂。

本書特色：

　　◆七大主題，110道各國人氣料理全蒐錄，內容豐富完整，從基礎醬料、前菜、輕食、湯品、蔬食、海鮮、肉類與麵飯主食等，應有盡有。

　　◆書中每道食譜都有Carol的心情筆記，單純而溫暖地娓娓道來廚房的生活點滴，並與家人一起共享的餐桌上的美好時光。

 

作者簡介
胡涓涓(Carol)

作者簡介



胡涓涓（Carol）

　　風靡兩岸三地，華人地區最受歡迎的Carol胡涓涓，目前部落格總瀏覽人次已破1億，是台灣最暢銷的食譜作家，也是海外華人地區人氣最旺的食譜作者。曾多次受邀至馬來西亞與新加坡參加書展，在海外現場示範料理與點心製作，廣獲好評！

　　多年前從一個朝九晚五的上班族回歸到家庭變成專職主婦，並重拾自己最喜愛的料理與烘焙，開始在部落格中將自己手做烘焙及料理的完整操作過程記錄下來。雖沒受過正統訓練，但藉著部落格在廚房用料理寫日記，記錄著外婆和媽媽留下來的好味道，與大家一起分享做菜的樂趣。

　　獲獎紀錄：博客來網路書店2010年度新秀、博客來網路書店2011年華文十大暢銷作家。

　　作品：《烘焙新手變達人的第一本書：Carol嚴選，3000張照片完全圖解，101道簡單零失敗の小確幸甜點》、《烘焙新手必備的第一本書：106道超簡單零失敗的幸福甜點》、《烘焙新手必備的第二本書：130道不失敗超人氣麵包全圖解》、《麵點新手必備的第一本書：140道So Easy中式麵食與點心全圖解》、《自在生活：涓涓的101道家傳好味》與《原味：Carol100道無添加純天然手感麵包＋30款麵包與果醬美味配方提案》等。