ISBN: 9789863735724

出版日期: 2021-08-01

作者： 彭閔熙

裝訂： 平裝.全彩印刷.128頁.28.

　　圖解教學零失誤 練就正韓好煮藝

　　■以27道韓國人家中常備的泡菜，變化出28道美味泡菜料理，讓喜愛韓食的你，不用上餐館也能吃到道地的韓式美食。

　　■食譜樣式多元，收錄「醃漬泡菜、涼拌小菜、飯麵主食、燉菜熱炒、點心輕食」，教你輕鬆做出道地韓味泡菜，打造繽紛韓食餐桌。

　　■選用平價食材、圖解完整步驟、調味比例精準、細說醬料應用一本學透泡菜料理祕訣，即使是廚房新手，也能成為廚藝高手。

　　■食譜頁面附有QR Code，拿出手機掃瞄，即可觀看該道食譜的影片，讓你更能掌握料理竅門，輕鬆上手零失誤。
 

作者簡介
彭閔熙

作者簡介



金太太 彭閔熙

　　■韓國首爾人。

　　■隨著韓國公司外派過來的丈夫移居到台灣，住在台北。為了家人，在台灣也製作泡菜，每天準備韓食餐桌。

　　■大學主修程式設計，曾在電腦公司工作，熟悉電腦操作，主要從事程式設計，還自學了平時很感興趣的平面設計。

　　■移居台灣後，養育了兩個孩子，過著普通家庭主婦的生活。有一天，為自己孩子所創作的童書獲得了出版的好運，從此展開童書作家的生涯，至今已出版50多本童書。

　　■作為自由設計師，白天畫畫、晚上為家人準備餐點，就是她的日常生活。同時，她也是介紹韓國料理的YouTuber，常分享以台灣在地食材製作韓國料理的祕訣，在網路上享有高人氣。