ISBN: 9789869378222

出版日期: 2017-03-02

作者： 劉建平

裝訂： 平裝.全彩印刷.224頁.23.

 

　　一天一杯！全方位混搭營養升級
　　《本草綱目》記載：「豆漿，利水下氣，制諸風熱，解諸毒。」
　　《延年秘錄》則說常喝豆漿能「長肌膚，益顏色，填骨髓，加力氣，補虛能食」。
　　《黃帝內經》指出：「五穀宜為養，失豆則不良」。

　　現代營養學也證實，每天持續食用豆類食品，人體就可以減少脂肪含量，增強免疫力，降低患病的機率。因此，利用豆類食品替代一定量的肉類食品，是解決現代人營養不良和營養過剩雙重負擔的最好方法。

　　現代社會忙碌，全自動豆漿機是重視健康及食安問題的你，追求安心及節省力氣的便捷之道。豆漿機省去了傳統豆漿、米穀糊需要花費長時間製作，還保全了食材中的營養，一舉二得。本書更推薦可以一併用豆漿機製作常見的果汁、蔬菜汁，一台豆漿機搞定所有飲品。

　　全書收錄255種飲品配方，運用生活中常見食材，按照營養學的搭配，並詳加記載每道飲品的保健用途、適用族群、飲用禁忌等知識介紹，讓您不但喝得安心，也能根據自身需要獲取對身體最好的營養補給，更有貼心的養生速查索引幫您輕鬆找出健康選擇。

　　豆漿四季皆可飲用，春飲養肝滋陰，夏飲生津止渴，秋飲潤燥降火，冬喝祛寒暖胃。
　　米穀糊口感獨特，易為人體消化吸收，可以迅速提供能量，能較好地發揮保健作用。
　　蔬果汁為集保健、食療、美容於一身的綜合性飲品，讓健康養生自然升級。

　　豆漿、米穀糊、蔬果汁，是兒童的健腦益智佳品、女人的排毒美顏良品、男人的強身健體保健品、老年人的延年益壽滋補品，一起實行豆漿機養生生活吧～

 

作者簡介
劉建平

作者簡介



劉建平

　　醫學博士，碩士研究生導師。世界中醫藥學會聯合會消化病專業委員會委員，中國中醫藥學會脾胃分會委員。河北省中醫院脾胃病科主任、教授，主任醫師。河北省中醫藥學會脾胃病專業委員會副主任委員，河北省中西醫結合學會消化學會常務委員。20多年來，一直從事功能性胃腸病、消化道腫瘤及癌前狀態疾病的發病機制和有效防治方面的研究。在科研方面曾獲得河北省中醫藥學會一、二、三等獎多次，主編專業著作20餘部，發表研究論文20餘篇。