ISBN: 4712972652434
出版日期: 2016-10-03
作者: 楊桃文化
裝訂: 平裝.全彩印刷.168頁.19.
◎鑄鐵鍋正流行
鑄鐵鍋不僅可適用多種爐具,也可以直接進烤箱,不論是做燉飯或是做點心都合適,甚至還能直接端上桌當做餐具,聚餐、烤肉、辦趴都實用,美觀又方便。
◎平底鍋家常菜
用平底鍋做家常菜好處多,就算家裡人少、小份量也沒關係,而且加熱迅速,比傳統炒鍋受熱更均勻,煎、煮、炒、炸、烤、燉都難不倒,做出來的菜餚一樣美味可口。
◎平底鍋早午餐
用平底鍋做早午餐最方便,輕鬆就能做出健康不油膩的好料理,其實很多豐盛的早午餐並沒有想像中的複雜困難,用對鍋具你也能簡單就上手,還能為健康把關。
◎平底鍋做創意
用平底鍋做創意料理最有趣,只要發揮點巧思,搭配簡單步驟,就能輕鬆玩出許多好料理,以及如何以平底鍋一次做3道菜的趣味料理方法,親子同樂,精彩又好玩。
本書特色
《150種家常平底鍋料理》重點訴求:
美味料裡講究色、香、味俱全,想要讓食物料理得更美觀,用平底鍋就對了!平底鍋做料理可謂好處多多,除了方便料理之外,利用不沾平底鍋還可以減少油的用量,讓料理健康不油膩、更能吃出食材的原味,也很適合人少的小家庭使用。
而平底鍋除了最常用來煎之外,其實也有許多意想不到的用法,除了炒、炸、烤、燉、煮等家常菜的烹調法之外,更可以發揮不同的巧思做早午餐、輕食等料理,ㄧ鍋就能輕鬆搞定三餐。
本書共收錄150道平底鍋料理,除了要教讀者們用平底鍋做家常菜、餐廳菜之外,也會以詳細步驟示範料理的作法,即使不擅長做菜也沒問題,還要教讀者們各種料理撇步,以及現在很流行的鑄鐵平底鍋料理,讓你輕鬆享受做菜的樂趣。
Zone | Order Total (RM) | Delivery Fee (RM) |
---|---|---|
West Malaysia | Flat Rate | 6.00 |
Zone | Items/Weight | Delivery Fee (RM) |
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East Malaysia | First 1.00 kg | 12.00 |
Extra 1.00 kg | 2.50 | |
Singapore | First 1.00 kg | 25.00 |
Extra 1.00 kg | 5.00 | |
Australia, New Zealand | First 1.00 kg | 159.77 |
Extra 0.50 kg | 52.65 | |
Austria, Denmark, Finland, Ireland, Switzerland, Russia | First 1.00 kg | 157.78 |
Extra 0.50 kg | 34.31 | |
Brunei, Cambodia, Laos, Mongolia | First 1.00 kg | 175.10 |
Extra 0.50 kg | 87.14 | |
Belgium,France, Germany, Netherlands, Spain, U.K | First 1.00 kg | 150.94 |
Extra 0.50 kg | 30.46 | |
China | First 1.00 kg | 96.44 |
Extra 0.50 kg | 25.35 | |
Bangladesh, Brazil, Iraq, Pakistan, Qatar, S.Arabia, UAE, Sri Lanka | First 1.00 kg | 118.52 |
Extra 0.50 kg | 24.96 | |
South Africa | First 1.00 kg | 118.52 |
Extra 0.50 kg | 24.96 | |
Philippines | First 1.00 kg | 91.42 |
Extra 0.50 kg | 15.29 | |
Canada, United States, Mexico | First 1.00 kg | 162.58 |
Extra 0.50 kg | 35.90 | |
Hong Kong | First 1.00 kg | 80.63 |
Extra 0.50 kg | 29.06 | |
India | First 1.00 kg | 113.30 |
Extra 0.50 kg | 22.28 | |
Indonesia | First 1.00 kg | 107.35 |
Extra 0.50 kg | 24.87 | |
Japan | First 1.00 kg | 112.97 |
Extra 0.50 kg | 35.03 | |
Macau | First 1.00 kg | 92.93 |
Extra 0.50 kg | 13.82 | |
Singapore | First 1.00 kg | 74.75 |
Extra 0.50 kg | 21.49 | |
Taiwan | First 1.00 kg | 94.42 |
Extra 0.50 kg | 34.76 | |
Thailand | First 1.00 kg | 94.10 |
Extra 0.50 kg | 28.25 | |
Vietnam | First 1.00 kg | 98.94 |
Extra 0.50 kg | 14.34 |