ISBN: 9789620451362

出版日期: 2023-11-23

作者： 方啟聰,靈思

裝訂： 平裝.單色印刷.0頁.21.

　　在酒的世界，凡事都有可能，喜出望外的驚喜經常發生；酒，總給人帶來歡愉和慰藉。

　　本書記載了兩位「品味潮人」與酒相遇、相知和相伴的100個故事，既有回憶到訪世界各地釀酒廠的經歷，與酒界人士交往的種種；也有分享品酒嚐菜的體驗，並從中反思自我。讀者跟著本書作者為美酒行腳天下，除可窺見每一支酒背後許多不為人知的細節，也必定感受到他們對生活品質的追求，以及對在香港推動健康品酒文化的付出和貢獻。

 

作者簡介
方啟聰,靈思

作者簡介



方啟聰（Tomy）

　　熱愛品酒，從事與酒類相關工作超過20年，多年來專心鑽研不同的酒類，與酒結下不解之緣。早在香港市面未多見手工啤酒時已開始愛上她，並由興趣變為專業。成為啤酒評審後，開始前往不同國家擔任比賽評委，品評啤酒，更深信推動健康品酒文化是一生重要使命。2017年出版第一本著作《走進手工啤酒世界》。

　　- 香港首位獲美國BJCP「認可」級別的國際啤酒評審
　　- 亞洲首位獲邀到英國出席「The London and South East Craft Brewing Competition」的啤酒評委
　　- 亞洲首位獲邀到西班牙擔任「Barcelona Beer Challenge」的啤酒評委
　　- 英國 World Beer Awards 評委
　　- 美國 World Beer Cup 評委
　　- 2016年上海國際精釀啤酒大賽評委
　　- 2016年Singapore Homebrew Charity Cup首席評委
　　- 2020 年中國大師杯總決賽裁判
　　- SSI國際唎酒師
　　- 英國 WA 認可威士忌大使

靈思（Kennie So）

　　項目策劃及管理人。曾服務金融界、財富管理及外國法律事務所。2006年洞悉商業在激烈多變的競爭生態下，資源管理、營運模式必將轉變，營銷產品也需要打造品牌，於是開始以創意融會貫通各種經驗而轉營品牌建設及管理，把興趣（創作和吃喝事兒）變成專業，再成為事業。

　　2002年創辦「熊貓蜜語」品牌，同年出版有關人生工程的處女著作《以心服人、以真待人》；
　　2014年為熊貓蜜語創作主角（吉祥物）熊貓蜜蜜；
　　2016年應邀成為酒類專家方啟聰的經紀人，與他共同創辦品牌「品味潮人」；
　　2017年首創「香港品味潮人清酒大賞」，至今成為亞洲（日本除外）歷史最悠久的清酒比賽；
　　2018年創辦「品味潮人啤酒品評師」證書課程，同年推出首支手工啤酒「蜜蜜啤」；
　　2019年「蜜蜜啤」成為首個獲得「香港新星品牌」殊榮的手工啤酒品牌。