ISBN: 9789869043656

出版日期: 2014-07-31

作者： Dawn Tsai

裝訂： 平裝.全彩印刷.160頁.23.

 

　　

　　從廚房到餐桌，是趟優雅的旅程
 
　　此書獻給每個既堅韌又柔軟的女主人，50道女主人口袋食譜從湯、前菜、主餐、甜點、下午茶、等等多道簡單做食譜及時分享，一桌好菜的靈感繆思。

　　歐洲餐桌禮儀文化，優雅品味輕鬆育成！  

　　當一個稱職的主人是一門藝術，不論是正式的大型宴會或是家常的小型餐敘，都包含了種種需要考量的細節。

　　邀請函要如何設計才不失禮？
　　餐巾該怎麼使用才優雅？
　　座位又該如何安排氣氛才不尷尬？

　　由歐洲飲食文化解析歐洲餐桌，從中帶入基礎的正式餐桌禮儀及主客之道，做個能滿足朋友胃蕾的優雅女主人！

　　這不只是一本食譜書，更是質感生活的新態度！

　　作者Dawn，不但擅長設計畫畫，還能做出一桌子好菜，於英國長居15年，擁有多重身分，遊走於各大不同領域，身為英國社交禮儀顧問，相信輕鬆美味的質感生活人人可得。質感是一種生活的態度，值得所有人共同追求。「禮儀」，雖然只是一套進退應對的規範，目的不外乎只是希望藉由彼此都覺得舒服的方式來提升生活的質地，讓主客共享一段美好時光，從餐桌出發，輕鬆找回優雅生活的幸福時刻！

優雅推薦

　　胡至宜＿ppaper發行人　　
　　徐瑞娟＿魅麗雜誌社長　　
　　許詠翔＿朋廚烘焙坊主廚　　
　　黃子佼＿跨界媒體人

 

作者簡介
Dawn Tsai

作者簡介



Dawn Tsai

　　從小於英國擁有百年歷史的寄宿女校就讀，接受正統的英式教育。畢業於英國知名倫敦藝術設計大學 服裝設計系，碩士專攻精品品牌管理，並獲全年最高分的優異成績。擁有絕佳的創造力與豐富的想像力，並擅於規劃企業策略與各項資源整合。於英國工作期間，曾任職高級定製服及多家知名品牌行銷及品牌總監。現任為英國文化協會British Council策略長暨藝文總監。

　　曾獲法國 Madame Bonnes Manières 親授皇室社交禮儀，擁有英國國際禮儀學院所頒發之英國皇室社交禮儀證書。擅長歐洲社交禮儀、西餐禮儀、整體形象塑造、美姿美儀培養、企業品牌管理。曾受邀擔任英國百年名瓷Wedgwood 客座講師。

　　著有《私藏倫敦》分享英倫風情。左手畫畫，右手做菜，致力追求有內涵有質感的品味生活。

　　Dawn Tsai 嗜。英倫生活 www.facebook.com/littlelondon888
　　Encharm Life 嗜．品味 www.encharmlife.com