ISBN: 9789869114578

出版日期: 2016-02-17

作者： 畢雲萱

裝訂： 平裝.全彩印刷.128頁.26.

　　這是一本增進全家和樂的食譜。
　　
　　作者從小就跟隨在姨媽身邊薰習做菜的機緣，少女時代更瘋迷傅培梅在電視上教做中國菜的節目，學習到如何輕鬆優雅的下廚，而且每逢假日就會和母親一同去市場，學習著如何採買，也由母親從旁指導開始下廚做菜，不但愈做愈有趣，積累了許多做菜的訣竅。
　　
　　婚後因夫家是北方人，公公喜歡吃麵食，婆婆是南方人，因此學做各種不同的北方麵食及南方米飯小菜，總得公婆的歡心。甚至上了電視教作食譜，每道菜都被工作人員搶著爭食，連五星級的大廚也讚譽有加。朋友們在她的指導下，也讓餐桌美味成了家庭重要增進感情的契機。最神奇的是，很多菜色是由「食神」託夢而來的。
　　
　　這本書的每道菜都是作者及家人的最愛，她非常樂意跟讀者分享。為了讓大家學習方便，我們以食材分類為牛肉類、豬肉類、雞肉類、海鮮類及蔬菜豆腐蛋類。相信你每做一道菜，都會很開心，因為你將得到各方的讚美呀！
　　
　　

作者簡介
畢雲萱

作者簡介



畢雲萱

　　四年級生，家庭主婦，年輕時也是上班族。
　　京劇票友，曾經得過臺灣國劇卡拉OK京劇比賽冠軍。
　　曾在天津開發區「泰達電視台」教作烹飪節目。
　　部落格：pimother.pixnet.net