ISBN: 9789866199615

出版日期: 2015-05-08

作者： 薛文龍

裝訂： 平裝.全彩印刷.128頁.26.

煮飯免插電、燉湯免開火
忙碌族．上班族．單身族的最佳選擇

　　溫℃便利烹調術
　　燜燒罐，讓每個人都能下廚做料理！

　　燜燒罐彷彿是魔術師的魔法盒，只要放入生的食物跟100℃的熱開水，旋緊罐蓋，不用再理會它，1小時後就有熱騰騰的美味料理可以吃。可以煮白飯、可以燉湯品、可以做果醬……，不需要任何繁複的烹調技巧，不需要設備完整的廚具廚房，沒有廚藝一樣可以輕鬆完成。

　　而燜燒罐除了具備保溫杯的保溫、保冷的功能外，其最厲害的地方就是具有燜燒食物至熟透的功能。輕巧的外型，彷彿是攜帶方便的行動燜燒鍋，即使出門在外，也能持續燜煮，讓人在寒冬中可以吃到親手製作的熱騰騰飯菜，盛夏時則能享受到清爽可口的輕食和甜點。

　　不論你是單身族、2人小家庭、忙碌上班族，燜燒罐烹調法讓你一次擁有方便、安心、省時、省力、節能、無油煙6大優點，不用清洗一堆鍋碗瓢盆，不用煩惱沒有時間下廚，不用擔心黑心食品的毒害。打開本書，5大料理方向一手囊括，我們給你100種最棒的料理新提案！

　　Part 1 快速簡便の元氣早餐
　　出門1小時後，開蓋立即享用！
　　Part 2 安心滿足の活力午餐
　　工作3小時後，補足活力能量！
　　Part 3 不用菜刀就能做の方便料理
　　善用剪刀與雙手，作菜輕鬆又簡單！
　　Part 4 健康の補身湯．養氣茶
　　養精蓄銳一罐搞定，天天換補也可以！
　　番外篇 午後3點1刻，甜品上場
　　短暫休息，讓甜點緩解緊張的壓力吧！

作者簡介
薛文龍

作者簡介



薛文龍

　　學歷
　　景文科技大學觀光與餐旅管理研究所

　　經歷
　　滬江高中餐飲管理科老師
　　International Restaurant-Indonesia 行政總主廚
　　SRITEX GROUP-Indonesia 集團廚務顧問
　　北投春天酒店
　　華泰王子大飯店
　　The Westin Taipei  
　　遠東香格里拉國際大飯店
　　六福客棧

　　證照
　　中餐烹調乙級證照  
　　HACCP合格證照  
　　會議展覽人員證照

　　著作 ：
　　快炒麵×飯 一盤搞定
　　辣上癮
　　我愛百變起司絲