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放久了更好吃的家常料理

ISBN: 9789863319443

出版日期: 2016-01-24

作者： 青木敦子

譯者： 洪禎韓

裝訂： 平裝.全彩印刷.96頁.25.7.

放一陣子，更美味！
靜置料理讓食材「睡一下」
就像孩子「一暝大一吋」一樣，
料理經過時間的沉澱，美味更升級！

　　滿足你各式需求的豐富料理：
　　★ 餐桌主角，必備的肉類料理
　　★ 可以整鍋保存的湯類料理
　　★ 冷凍保存超方便的儲備料理
　　★ 好吃百搭的醃漬料理
　　★ 常備菜與各式活用料理
　　★ 還有色香味俱全的甜點！

　　無論你是生活忙碌，希望輕鬆完成料理的人
　　或是希望可以一次準備好食材的人
　　本書都替你準備周到！

　　吃不膩的食材變化技巧、將料理玩出新變化的小祕訣……
　　不只有美味，更讓平凡的飲食生活增添更多趣味！

作者簡介
青木敦子

作者簡介

青木敦子（Aoki Atsuko）

　　料理研究家、食物調理搭配師（food coordinator）、營養師。以義大利為中心，遠赴歐洲40多次學習各地的料理。現在，除了為電視節目、雜誌、研討會等提供各式各樣的食譜之外，在橄欖油品鑑師的領域中也十分活躍。作品有《皮ごと野菜レシピ63》（日本双葉社出版）等多部著作。

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