Product Information
ISBN: 9787559446114
出版日期: 2020-10-01
作者： （清）袁枚
裝訂： 平装.0頁.
《隨園食單》是中國古代飲食文化的集大成者，其中醋溜魚、腐幹絲、青團等經典菜品至今仍活躍在國人的餐桌上。
本書以清乾隆五十七年小倉山房藏版為底本，參校隨園藏本、經綸堂刻本精心編校，34條烹飪原則，326道江南美食，完整呈現美食品鑒之道。
編輯推薦
◆像袁枚一樣會吃，吃遍四百年江南美味！原來古人這麽會吃！
◆精選底本，精心編校：以清乾隆五十七年初版為底本，參校隨園藏本、經綸堂刻本，保留原貌，原汁原味！
◆精選白話菜單搭配精美插圖，跟著袁枚學做菜！
◆獨家文學手冊，收錄袁枚生平和隨園歷史，“隨園菜”來歷背景全知道！
◆特別收錄袁枚全集中其他飲食理論，完整呈現袁枚的飲食觀！
◆精心整理袁枚飲食故事，還原一個生動鮮活的“食聖”袁枚！
◆袁枚：凡事不可茍且，於飲食尤甚！
◆經典就讀三個圈，導讀解讀樣樣全
作者簡介
（清）袁枚
袁枚 （1716 ~1798）
清代文學家、美食家。字子才，號簡齋，晚年號隨園主人、隨園老人。
他年少成名，詩文俱佳，與紀曉嵐齊名，時稱 “南袁北紀”，又和趙翼、蔣士銓合稱“乾隆三大家”，卻在33歲毅然辭官，追求自在。
袁枚自稱“好味，好葺屋，好遊，好友，好花竹泉石，好珪璋彜尊、名人字畫，又好書。” 其中“好味”位列第一。對美食的偏好不但成就了袁枚的“食聖”之名，也使《隨園食單》廣為流傳。
Shipping Information
| Zone | Order Total (RM) | Delivery Fee (RM) |
|---|---|---|
| West Malaysia | Flat Rate | 6.00 |
| Zone | Items/Weight | Delivery Fee (RM) |
|---|---|---|
| East Malaysia | First 1.00 kg | 13.00 |
| Extra 1.00 kg | 5.00 | |
| Singapore | First 1.00 kg | 25.00 |
| Extra 1.00 kg | 5.00 | |
| Australia, New Zealand | First 1.00 kg | 159.77 |
| Extra 0.50 kg | 52.65 | |
| Austria, Denmark, Finland, Ireland, Switzerland, Russia | First 1.00 kg | 157.78 |
| Extra 0.50 kg | 34.31 | |
| Brunei, Cambodia, Laos, Mongolia | First 1.00 kg | 175.10 |
| Extra 0.50 kg | 87.14 | |
| Belgium,France, Germany, Netherlands, Spain, U.K | First 1.00 kg | 150.94 |
| Extra 0.50 kg | 30.46 | |
| China | First 1.00 kg | 96.44 |
| Extra 0.50 kg | 25.35 | |
| Bangladesh, Brazil, Iraq, Pakistan, Qatar, S.Arabia, UAE, Sri Lanka | First 1.00 kg | 118.52 |
| Extra 0.50 kg | 24.96 | |
| South Africa | First 1.00 kg | 118.52 |
| Extra 0.50 kg | 24.96 | |
| Philippines | First 1.00 kg | 91.42 |
| Extra 0.50 kg | 15.29 | |
| Canada, United States, Mexico | First 1.00 kg | 162.58 |
| Extra 0.50 kg | 35.90 | |
| Hong Kong | First 1.00 kg | 80.63 |
| Extra 0.50 kg | 29.06 | |
| India | First 1.00 kg | 113.30 |
| Extra 0.50 kg | 22.28 | |
| Indonesia | First 1.00 kg | 107.35 |
| Extra 0.50 kg | 24.87 | |
| Japan | First 1.00 kg | 112.97 |
| Extra 0.50 kg | 35.03 | |
| Macau | First 1.00 kg | 92.93 |
| Extra 0.50 kg | 13.82 | |
| Singapore | First 1.00 kg | 74.75 |
| Extra 0.50 kg | 21.49 | |
| Taiwan | First 1.00 kg | 94.42 |
| Extra 0.50 kg | 34.76 | |
| Thailand | First 1.00 kg | 94.10 |
| Extra 0.50 kg | 28.25 | |
| Vietnam | First 1.00 kg | 98.94 |
| Extra 0.50 kg | 14.34 |