Product Information
ISBN: 9789865755553
出版日期: 2017-04-01
作者： 梁子庚
裝訂： 平裝.全彩印刷.160頁.23.
表達情感的方式很多，親力而為的佳餚最讓人無法抗拒，「親自下廚」不僅滿足胃的需求，也是社會關係中最有誠意的情感表述。
總有某些人、某個時刻值得你親自下廚，本書精選國際創意大廚梁子庚親自示範的51道家宴菜譜，配上精美圖片和詳細步驟，即使是新手，也能做出一頓精緻家宴。
本書特色
1.情感表述與實用菜譜相互交織，讓人對美食的意義理解更為深刻。
2.梁子庚微博粉絲82萬，自媒體豐富，電視、網路號召力巨大。
3.根據六大主題制定的51道精緻餐，在家也能創造出各式各樣的樂趣氛圍。
4.步驟圖尤為詳細，新手也能輕鬆做。
5.健康、簡易、精緻、健康的亞洲食譜！
作者簡介
梁子庚
作者簡介
梁子庚
1971年生於香港，隨父母移民到新加坡，24歲成為五星級酒店的中餐廚師長，26歲出任新加坡六星級四季酒店中餐廳行政總廚，被譽為全球最年輕的創意型廚師。
2003年移居中國，以自己的名字創立「梁子庚創意餐飲概念工作室」，為全球高級餐廳擔任餐飲顧問。2007年獲世界著名的烹飪學府At-Sunrice全球總廚大獎，成為當今中國菜最出類拔萃的餐飲文化代表之一。
2002年至2008年之間，在上海外灘三號和北京金融街四合院內的中餐廳「黃浦會」以上海菜和北京菜為基礎的新式菜餚，掀起了創意中餐的風潮，該餐廳入選《富比士》世界50家最貴餐廳排行榜。
2013年擔任東方衛視《頂級廚師》第二季的評審委員，以及2014年江蘇衛視首檔明星美食競技真人秀節目《星廚駕到》的美食評審。
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| Austria, Denmark, Finland, Ireland, Switzerland, Russia | First 1.00 kg | 157.78 |
| Extra 0.50 kg | 34.31 | |
| Brunei, Cambodia, Laos, Mongolia | First 1.00 kg | 175.10 |
| Extra 0.50 kg | 87.14 | |
| Belgium,France, Germany, Netherlands, Spain, U.K | First 1.00 kg | 150.94 |
| Extra 0.50 kg | 30.46 | |
| China | First 1.00 kg | 96.44 |
| Extra 0.50 kg | 25.35 | |
| Bangladesh, Brazil, Iraq, Pakistan, Qatar, S.Arabia, UAE, Sri Lanka | First 1.00 kg | 118.52 |
| Extra 0.50 kg | 24.96 | |
| South Africa | First 1.00 kg | 118.52 |
| Extra 0.50 kg | 24.96 | |
| Philippines | First 1.00 kg | 91.42 |
| Extra 0.50 kg | 15.29 | |
| Canada, United States, Mexico | First 1.00 kg | 162.58 |
| Extra 0.50 kg | 35.90 | |
| Hong Kong | First 1.00 kg | 80.63 |
| Extra 0.50 kg | 29.06 | |
| India | First 1.00 kg | 113.30 |
| Extra 0.50 kg | 22.28 | |
| Indonesia | First 1.00 kg | 107.35 |
| Extra 0.50 kg | 24.87 | |
| Japan | First 1.00 kg | 112.97 |
| Extra 0.50 kg | 35.03 | |
| Macau | First 1.00 kg | 92.93 |
| Extra 0.50 kg | 13.82 | |
| Singapore | First 1.00 kg | 74.75 |
| Extra 0.50 kg | 21.49 | |
| Taiwan | First 1.00 kg | 94.42 |
| Extra 0.50 kg | 34.76 | |
| Thailand | First 1.00 kg | 94.10 |
| Extra 0.50 kg | 28.25 | |
| Vietnam | First 1.00 kg | 98.94 |
| Extra 0.50 kg | 14.34 |