腸道是人類的“第二大腦”，腸道甚至比大腦本身對人們的情緒影響更大。在腸腦之間的交流中，腸道向大腦的輸出占比更大，約為90%。那麽腸腦之前究竟有什麽聯系，兩者是如何相互作用的，我們應如何通過改變飲食影響大腦的功能呢？

就像營養物質被吸收到我們的血液中一樣，腸道細菌產生的特殊化學物質也會進入我們的血液，再進入我們的大腦。我們的腸道細菌也可以通過腸道的神經網絡發送信號，這些特殊的化學物質會影響我們的情緒和情緒。一些細菌幫助我們在壓力下感到平靜，或者產生有益於身體的催產素；其他細菌則可能產生導致抑郁和焦慮的物質。對於某些患有腦部疾病的人來說，如阿爾茨海默病和抑郁癥，他們的腸道微生物群可能與普通人完全不同。

作者在這本書中結合最新的科學發現，告訴我們腸-腦連接是怎麽回事，我們應該如何吃才能保持身體和精神的雙重健康，擁有健康的生活，並提出了切實可行的10個方法，幫助你達到生活的平衡。

 

編輯推薦

*李園園營養師盛讚推薦！英國版《大都會》《世界時裝之苑》前主編洛蘭·坎迪、神經科學家塔拉·斯沃特、腸道健康營養師凱特琳·科魯奇推薦！

*《女性健康》《時尚》《大都會》《標準晚報》好評！

*幸福，它是一種來自腸胃的感覺。一本書告訴你如何從日常飲食中獲得更多的快樂！

*你的“第二大腦”腸道有很多話要說。腸道被看作人的第二大腦，它除了具有消化的作用，里面包含的細胞和化學物質對我們的身體和情緒也起著非常重要的作用。這種覆雜的神經網絡具備較強的反射能力，可以完全獨立於大腦運作，並影響大腦對外界的反應。事實上，在腸腦之前的交流中，更多的是腸道向大腦的輸出，占比為90%。

*作者為我們提供了一本現代飲食指南，告訴我們如何吃才能擁有健康且美好的生活。結合前沿科學研究，這本書通過10個飲食秘訣，將指導你如何吃以及吃什麽來穩定你的情緒和保持身體的健康。

*我們的情緒與我們吃的東西密切相關。過度加工食品會使我們的腸道細菌缺乏所需的營養，並可能與心理健康狀況不佳有關。

埃米莉·利明博士，注冊營養師，腸道微生物科學家，倫敦國王學院研究員。她在同行評審期刊上發表了多篇關於腸道微生物組、營養和生活方式的科學論文，致力於用切實可行的方法改善人們的腸道和精神健康，為讀者提供簡單的工具和建議，告訴我們吃什麽以及如何不受限制地吃。

 

牛雨謠，華南理工大學英語學士，澳門大學翻譯碩士，譯有《極簡進步史》《走出焦慮》《從一枚鵝卵石看地球通史》。