ISBN: 9786267414309

出版日期: 2024-09-04

作者： 馮嘉慧（Maggie）

裝訂： 平裝.全彩印刷.240頁.23.

 

　　網購、團購熱燒持續不退，無論上班族、學生或是家庭主婦，大家都喜歡網購或團購點心，然後下訂後就只能眼巴巴地癡癡等候！等到收到貨後，困惑自己何時買了這樣的商品？或是聽到哪裡有超好吃或超有名的點心或伴手禮，卻要花好幾個小時排隊買或花更多錢找代購，相信這是大家都有的經驗。
    
　　但現在完全不用等，想吃馬上動手做！本書蒐羅全台最IN最夯的101款名點與伴手禮，除了收錄網友最愛的熱銷商品外，也為讀者掌握不能錯過的季節限定版點心，還有可以讓你在辦公室與大家一起分享的奢華點心，或下課後補習前的營養點心，甚至節慶、聚會都能拿出手的完勝甜點！不管是奶凍捲、生吐司、芋泥球、厚燒餅、烤饅頭，或是寶盒蛋糕、可麗露、8結蛋捲、台中檸檬蛋糕、雪Q餅與大鼓燒等等，每一種都想吃，每一種都好吃得不得了！每一種一定都讓您愛不釋口。

本書特色

　　★詳細分析101款熱銷網購、排隊點心名單，並提供最完整的配方與詳盡的步驟分解圖。
　　★一目瞭然的烘焙烤溫與時間，讓您事半功倍。
　　★提供葷素與分類索引，能以自己的需求，快速尋找自己想做的點心。

 

 

作者簡介
馮嘉慧（Maggie）

作者簡介



烘焙魔法師 馮嘉慧（Maggie）

　　現任
　　．Home-Cake烘焙客材料行負責人

　　經歷
　　．八大電視《娛樂百分百》美廚娘甜點老師
　　．八大電視《生活一級棒》甜點達人
　　．親親文化自然研習〈好吃的點心〉授課老師
　　．長庚大學繁星計畫烘焙指導老師
　　．臺科大推廣教育中心烘焙老師
　　．真理大家推廣教育烘焙老師

　　證照
　　．中華穀類食品工業技術研究所結業
　　．烘焙丙級技術士麵包類檢定及格
　　．烘焙乙級技術士西點、蛋糕、麵包類檢定及格
　　．中餐烹調葷食丙級技術士檢定及格

　　著作
　　◆《Only One烘焙點心盒：手工餅乾&常溫甜點一次成功的100道完美配方，裝盒技巧大公開，做出獨一無二的繽紛點心盒，不只好吃更吸睛！送人獨享都療癒》

　　◆《日本最風行每家必備的鬆餅機食譜【暢銷典藏增訂版】：免烤箱，免技術，新手必學，222道即時享用的創意美味小點心》

　　◆《捲！捲！捲！蛋糕捲的百變造型與風味：從基礎風味、創意風格到繽紛手繪，蛋糕捲裝飾與造型技巧全蒐羅！》

　　◆《火力全開！只要小烤箱，100道各式點心輕鬆上手。：中、西、甜、鹹，應有盡有。克服所有小烤箱盲點！內附大烤箱烤溫與時間，烘焙技巧無縫接軌！》

　　◆《想吃就吃！只用平底鍋就能做出100道中西日式糕點》