ISBN: 9786263982055

出版日期: 2025-05-08

作者： 江田証

譯者： 林詠純

裝訂： 平裝.全彩印刷.128頁.19.

動不動就脹氣、腹瀉、便秘或腸躁…

嘗試了優格、益生菌和納豆，卻沒效果？

長期發炎的腸道不僅讓人倦怠早衰

更是危害健康的元凶

即刻開始低腹敏飲食法（低FODMAP飲食法）

從根本終結你的腸胃困擾！

★第一本低腹敏（低FODMAP）科學飲食全攻略

★ 68道腸胃友善食譜，讓你吃對食物，終結消化不適

★日本腸胃科權威 X 管理營養師聯手打造

腸胃不適，原來與『FODMAP』有關！
FODMAP是一種不易被小腸吸收的醣類，普遍存在於日常生活的健康食物中，如蘋果、小麥製品、乳製品、洋蔥、大蒜和木糖醇等。對一般人來說，吃下這些食物並無大礙，但對「腸躁症」或「腸胃敏感」的人來說，卻可能刺激腸道細菌大量發酵，產生過多氣體，導致腹脹、腹痛、腹瀉甚至便秘。

為什麼這些食物會導致『腸躁症』？關鍵就在『SIBO』！
根據最新醫學研究指出，高達84%被診斷為腸躁症的患者，其實是患有「小腸細菌過度增生症（SIBO）」。當小腸內的細菌過度增生時，這些細菌就會以無法吸收的FODMAP醣類為食，產生大量氣體與毒素，進而造成腸胃道發炎、腹脹、腹痛、腹瀉或便秘等症狀。而市面上常見的「整腸食品」（如優格、納豆）反而會提供細菌更多養分，讓症狀更加惡化！透過『低腹敏飲食法』，才能有效控制SIBO，根本改善腸躁症和各種腸胃困擾！

輕忽腸道敏感，

後果比你想像更嚴重！

腸道失衡起初只是輕微不適，一旦忽略將可能逐步惡化──

• 經常性脹氣放屁，造成社交尷尬
• 皮膚變得暗沉、粗糙，提前老化
• 開始慢性疲勞、焦慮、經痛加劇
• 不明原因的肥胖、早衰與代謝失調

集結30年臨床經驗與8萬名患者實證，

日本醫學博士江田証揭開現代人腸胃問題的真相！

詳盡解說低腹敏飲食法的三階段實踐步驟，讓你的腸胃重新開機！

✔ 排除期：移除高FODMAP食物，減少腸道負擔

✔ 挑戰期：逐步測試，找出真正不耐的食物

✔ 維持期：建立個人化飲食計畫，長期維持腸道健康

68道簡易低腹敏食譜，專為亞洲人口味設計！

由日本專業營養師 金丸繪里加 特別監修設計──

• 主菜：東坡肉風豬肉捲、高麗菜燒賣、口水雞、簡單滷肉飯
• 副菜＆湯品：馬鈴薯沙拉、泰式涼拌豆芽、茄汁蔬菜湯、西班牙風冷湯
• 點心＆飲料：可可杏仁奶、杏仁奶酪佐草莓醬、健康甜甜圈…

每道食譜步驟簡單明瞭，食材易於取得，還提供詳盡的 OK＆NG食物清單，從此不再踩雷，輕鬆吃出好腸道！

誰適合這本書？

✅ 經常腸胃不適，卻找不出原因的人

✅ 被腸躁症、胃食道逆流、腹脹困擾已久的人

✅ 想靠飲食改善健康，減少吃藥依賴的人

✅ 對食物敏感，卻不知如何挑選食材的人

✅ 醫護、營養專業人士，想學習最新腸道健康知識的人

暢銷必備亮點總整理：
✅ 日本腸胃科醫師權威親授，臨床實證有效
✅ 專為亞洲人設計的低腹敏食療計畫
✅ 詳細的食物清單與68道簡單易做的美味食譜
✅ 真實患者療效見證，說服力滿分！

來自患者的真實回饋：

「過去一年腹瀉高達30次，靠著低腹敏飲食法，現在幾乎不再拉肚子，連血糖都降下來了！」（72歲．女性）

「自從試了低腹敏飲食法後，困擾我多年的便秘徹底解決，皮膚也變好！」（41歲．女性）

「腸躁症曾讓我嚴重腹痛到睡不著，參考書中的低腹敏飲食法調整生活，腹痛明顯減輕，再也不會腹瀉脹氣了！」（64歲．女性）

作者簡介
江田証

作者簡介



江田証
醫學博士、江田診所院長。1971年出生於日本栃木縣，畢業於自治醫科大學研究所醫學研究科，為日本消化道疾病學會專科醫師及日本消化道內視鏡學會專科醫師，並擔任美國消化道疾病學會（AGA）國際會員。
學術方面，曾於幽門螺旋桿菌引發的胃炎中，首度發現與消化系癌症相關的CDX2基因，並於美國消化道疾病學會發表相關研究，同時獲選為國際醫學期刊封面論文。曾經榮獲日本消化道疾病學會「獎勵賞」的肯定。中文譯作有《為什麼你的病好不了？》（麥田）、《腸道先顧好，免疫力自然好！：日本醫學博士養腸20招，讓你身心都健康》（台灣東販）。



譯者簡介



林詠純
臺灣大學物理系、地質系雙學士，日本九州大學藝術工學府碩士，曾在民間研究機構擔任日文研究助理，現為專職日文譯者。