ISBN: 9789864016105

出版日期: 2023-02-20

作者： 伊東優子,櫻井麻衣子

譯者： 涂雪靖

裝訂： 平裝.全彩印刷.128頁.25.7.

 

　　#小孩挑食怎麼辦？如果出現抗拒，請不必太過執著，並觀察孩子的身心狀態！
　　#真的忙到沒辦法做副食品怎麼辦？偶爾搭配使用市售現成副食品也是一種調節方式！
　　#餵食副食品固然重要，但弄得全家都神經兮兮可就本末倒置啦！請以放輕鬆的心態來進行吧！

　　【為什麼寶寶要吃副食品？】

　　★練習從母乳、配方奶以外的地方獲取營養★
　　伴隨著寶寶成長，光從母乳或配方奶中獲取營養是不夠的。吃副食品是為了補充缺乏的營養素和熱量，以及讓寶寶練習吃和大人一樣的食物。促進消化、吸收器官發展，並藉由吃副食品學會咀嚼，約過1年就可以和大人吃一樣的食物。

　　★熟悉食材的味道和口感★
　　寶寶在副食品時期可以第一次體驗到吃到的食材味道與口感。在反覆體驗的過程中，除了從母乳和配方奶中感受到甜味、美味以外，也會逐漸熟悉酸味和苦味。藉由累積吃多種食材的經驗，與豐富的飲食生活連結。

　　★享受用餐並建立生活節奏★
　　因為看到媽媽或爸爸開心、美味地享用餐點的樣子，寶寶會漸漸地感到對吃東西的興趣和樂趣。進入副食品後期開始用手抓食物吃，也可以培養自己吃東西的樂趣與對食物的熱情。另外，建立每天規律吃飯的習慣，可以打造生活節奏的基礎。

　　【簡單到全家人都會做！】

　　替年幼的嬰兒準備副食品當然是非常花心思的，
　　既要寶寶能吃，又要兼具營養價值，
　　且有許多與成年人飲食不同的注意事項，
　　但請不用擔心，
　　本書由日本助產院院長及管理營養士監修，
　　將製作時需注意的細節和處理方式以圖文步驟詳細說明，
　　有初期～結束期、週一到週日三餐的詳細食譜，
　　利用方便取得的食材，做不同組合的搭配變化，
　　只要照著做，不用思考就能輕鬆上桌！
　　誰來做都很簡單好上手！

　　【副食品大哉問】

　　相信新手爸媽對於寶寶吃副食品有一籮筐的疑問，
　　最常見的是各種的「該不該」、「可不可以」、「萬一」，
　　本書針對這些種種疑惑，專門做了Q&A，
　　看完之後可以迅速為父母親建立起副食品餵食策略，
　　尤其是尚不習慣吃副食品的寶寶，
　　難免會讓父母親感到挫折，因而對餵食副食品的時機或方式產生質疑，
　　本書會詳盡告訴大家該怎麼做！

　　【附各時期能食用的食材一覽表】

　　附常見約150種食材，在各個階段能否食用，以及應當處理到何種大小的表格，讓你一目了然！

 

作者簡介
伊東優子,櫻井麻衣子

作者簡介



監修：伊東優子(いとう　ゆうこ)

　　和光助產院院長．助產師

　　來自日本大分縣。畢業於慈惠看護專門學校、東京都立醫療技術短期大學(現東京都立大學)助產學系。曾任職於東京都立築地產院(值勤分娩室、NICU、GCU)、東京都立墨東醫院(值勤分娩部門、M-FICU、手術室)、私人醫院四年、Aqua Birth House(助產院)五年，由於聽到地方居民「能在和光市生產的地方很少」的心聲，移居並設立和光助產院。以「比現在再更努力一點點」為座右銘，創立不限於懷孕．生產．育兒，所有世代都能愉快交流的「地區之家」，目標是努力打造讓女性可以在兼顧工作與育兒的環境。也致力於產前．產後照護。監修多本書籍如《助產院×貓森咖啡店 160道安產料理》、《孕期的輕鬆美味料理》(暫譯)(日本 マイナビ出版)等。

　　日本助產師協會 會員／日本母乳協會　會員／新生兒心肺復甦術　專業課程講師

料理監修：櫻井麻衣子(さくらい　まいこ)

　　管理營養師·料理家

　　畢業於服部營養專門學校，在日本紅十字會醫療中心負責調理治療餐與副食品。從事菜單設計工作。其後致力於食譜開發、書籍監修以及執筆撰寫營養專欄，也經營料理教室。在《最開心的懷孕．生產BOOK》(暫譯)(日本 成美堂出版)一書，負責餐點指導。