ISBN: 9789578904385

出版日期: 2018-10-24

作者： 姜智凡,李建軒（Stanley）

裝訂： 平裝.全彩印刷.160頁.23.

 

　　第一本美國獸醫臨床營養專科訓練獸醫師╳國際金牌主廚
　　聯手出擊的貓咪寵物零食食譜！
　　讓想要寵愛喵星人的你不再無所適從，
　　先了解貓咪的營養需求，再動手製作安心的食物
　　陪伴身邊的寶貝貓咪一起享用新鮮營養的好料，
　　用盡全力呵護牠成長的毎一刻。

　　愛牠，要先了解牠的營養需求！
　　專修營養學的獸醫師提供最實用、專業的建議！
　　每個人都想好好寵愛家中喵星人，卻常以人類立場給予食物，忽略貓咪的身體狀況與營養需求。每隻貓小孩都是獨一無二的，世上沒有百分百完美適用於所有貓咪的鮮食食譜，但喵星人的爸媽可以利用鮮食作為零食來增加牠的飲食變化。在書中，專業獸醫師提供計算貓咪每日熱量所需的方法、準備鮮食零食的原則與觀念，食譜中亦列出營養分析與注意事項，提供你更多的參考與建議，讓家中喵星人吃得開心，更吃得安心！

　　愛牠，可以陪牠共享安心美味的零食！
　　貓寶貝的食物加點調味，人也能一起享用！
　　「人吃的食物可以給貓咪吃嗎？」這是許多人最常問到的問題，其實應該換句話說：「貓咪吃的鮮食可以給人吃！」許多人們經常在吃、隨手可得的食材，對貓咪來說都是危險的NG食材，書中特別列出貓咪不可碰的常見食材，讓大家先掌握基本知識，再開始動手料理。貓咪的食物重點在於成分單純、避免過多添加物，但其實只要把未調味的裝起來，給人吃的另外加點調味料，全家大小都能一起享用囉！

　　愛牠，料理菜鳥也願意踏入廚房！
　　超級煮廚史丹利教你輕鬆做出美味鮮食零食！
　　「為了貓主子，我什們都願意做！」相信這是許多喵星人爸媽的心聲。從沒下廚過的料理新手，也能為愛貓做出美味、創意、營養又好看的鮮食零食！書中食譜搭配精美步驟照，由煮廚史丹利親自示範，只要跟著步驟一起做，搭配史丹利貼心附上的料理小撇步，就能輕鬆變出專屬家中喵星人的獨家美味！

 

作者簡介
姜智凡,李建軒（Stanley）

作者簡介



姜智凡

　　一個對營養學充滿熱情的小動物獸醫師。為了接受獸醫臨床營養的專科訓練， 遠赴美國加州。從研究犬貓日益嚴重的問題「肥胖」起，展開對臨床營養學知識的追尋，目前在加州大學戴維斯分校(UC Davis)的獸醫學院附設教學醫院接受獸醫臨床營養的住院醫師訓練。長路漫漫，但路上風光明媚！
 
　　【學歷】
　　美國加州大學戴維斯分校  獸醫預防醫學碩士(MPVM)
　　國立台灣大學  獸醫學士 (DVM)
 
　　【經歷】
　　講者與口譯  2018年1月加州大學戴維斯分校獸醫臨床營養研討會之實作課程
　　訪問學者  北卡羅萊納州立大學(NCSU)
　　科羅拉多州立大學(CSU)
　　田納西大學(UT Knoxville)
　　研究海報發表  2017年6月第17屆美國獸醫營養學會(AAVN)臨床營養與研究年會

　　【最新著作】
　　《雙師出任務！獸醫師╳廚師的狗狗鮮食零食：和毛小孩共享自製的安心美味》
　　《雙師出任務！獸醫師╳廚師的貓咪鮮食零食：和喵星人共享自製的安心美味》

Stanley李建軒／煮廚

　　【現職】
　　私立光啟高中餐飲科主任
　　瑞康屋KUHN RIKON廚藝示範老師

　　【經歷】
　　私立東海高中餐飲科專任教師
　　康寧大學餐飲管理學系專任教師
　　君品酒店廚師
　　晶華酒店廚師

　　【獲獎】
　　2018TCAC台灣國際廚藝挑戰賽職業組現場肉類/銅牌
　　2017日本國際藝術料理大賽/四道主菜  金牌
　　2012 Taiwan Culinary Exhibition台灣美食展 國內廚藝競賽職業組  銀鼎獎
　　2012 FHA Singapore 新加坡國際烹飪挑戰賽/Hot Cooking/Meat  銅牌
　　2012 FHA Singapore 新加坡國際烹飪挑戰賽/Asian Meal  銅牌
　
　　【著作】
　　《我的第一本醬料地圖：煮廚史丹利的57種自製安心醬料，3分鐘有「醬」就上菜！》
　　《雙師出任務──醫師╳廚師的４個月以上嬰幼兒健康副食品，寶寶超愛爸媽放心》
　　《當季×在地×好蔬食：史丹利煮廚的60道蔬食美味幸福提案》

　　【最新著作】
　　《雙師出任務！獸醫師╳廚師的狗狗鮮食零食：和毛小孩共享自製的安心美味》
　　《雙師出任務！獸醫師╳廚師的貓咪鮮食零食：和喵星人共享自製的安心美味》