ISBN: 9789869459266

出版日期: 2017-05-11

作者： 梁以青

裝訂： 平裝.全彩印刷.232頁.23.

 

　　從事旅館飯店工作十多年後，作者決定放下制式的生活模式，開始享受一個人的旅行。

　　在偶然的機緣，闖進了人家的廚房，發現下廚開伙居然能省下不少旅費，能讓旅程走得更長更遠。於是，她開始把市場市集當作旅遊勝地，把別人家的廚房當成異國美景，每到一處便想方設法要跟當地人學做在地的家庭料理。

　　這個被燃起的煮婦魂，最終讓他成為飲食路上的忠實旅徒，帶著一顆愛吃愛煮愛敗廚房用品的心，走遍煮遍吃遍全世界，用味蕾與廚藝跟世界交朋友。

本書特色

　　30道各國在地私房菜，媽媽或主廚的口袋料理，教你怎麼做
　　美食總是在當地人的廚房中，因為愛吃想吃，作者除了走訪各地的廚藝教室之外，也跟當地餐廳及民宿老闆學做料理，而且還不用付學費！因此書中提供多道在地媽媽的私房菜，讓你吃得最道地。

　　廚藝教室見習之旅，當地美食學了就會
　　厭煩了走馬看花的觀光客行程嗎？想去各國廚藝教室學習然後回來大顯身手嗎？本書將告訴你如何參與廚藝教室的課程，有些還可以免費上課喔！

　　Long Stay市集之旅，哪裡買最道地
　　如果你以為出國只能逛百貨公司超市，那就錯了！固定或每周限定時間的當地市集，才是挖寶的好去處，各種最在地的食材，最傳統的美食料理，都在市集中看得見，本書集結作者走訪大街小巷的經驗精華，告訴你哪裡買最道地。

　　橫跨歐美6大國家，一個人旅行省錢撇步不藏私
　　美國、墨西哥、古巴、法國、義大利、西班牙六大國家，一個人旅行如何省餐費？去哪裡買菜？哪裡買最便宜？想要玩得久玩到爽，省錢擁有充足的旅費是第一步。

　　單身女孩一個人的旅行，如何兼具安全又能巧遇豔遇
　　一個單身女孩的旅行，最興奮的莫過遇上各國帥哥，義大利的浪漫，法國的可愛，古巴的狂野，如何巧妙地搭訕，作者以親身經歷告訴你。

名人感動推薦

　　1. 理想大地 董事長－梁清政
　　2. 作家－彭樹君
　　3. 旅遊作家、ELLE生活風格主編－COCO HUANG黃玉蓮
　　4. 美食旅遊作家、Bravo FM91.3電台《良憶的人文食堂》節目主持人－韓良憶
 

 

作者簡介
梁以青

作者簡介



梁以青

　　旅館公關，曾在台灣各大飯店累積了10年的旅館經驗，喜歡旅遊，更喜歡體驗當地文化與生活，因為職業病使然，每到一座城市她都會找一個有特色的飯店旅館，觀察感受業者待客的用心與體貼，因為Long Stay之故，她必須學著從各方面省錢，也因此練就了一手好手藝。