ISBN: 9789869648691

出版日期: 2021-10-14

作者： 主婦之友社

譯者： 鄭睿芝

裝訂： 平裝.全彩印刷.112頁.21.

 

　　你也是「在控制飲食，卻總是吃雞胸肉、茶葉蛋」的人嗎？
　　其實，只要將一餐換成「瘦身湯」就能解決「超熱量、超醣量、吃膩乏味」的困擾！
　　料理包含多樣化的原型食物、營養豐富的蔬菜、高蛋白的魚肉類，
　　製作過程更是簡單好上手，甚至只要「燜燒罐」或「微波爐」就能完成，
　　不但解決無法開伙的困擾、減少清洗廚具的時間，
　　還能讓你就算一個人也可以享受暖胃的低卡湯料理！

　　全書詳列每道料理所需時間、熱量醣量及美味小技巧，
　　提供預調理基礎高湯、冷藏冷凍卻可以保鮮的省時祕訣，
　　就是要你不論哪一餐，都能吃得美味、吃得飽足，
　　無痛就能長久持續，不自覺達到健康瘦身的目標！

本書特色

　　◎省時方便，投入度高——作法簡單、工具簡便，零負擔的製作法持續保有自煮力！
　　教你善用免切食材、燜燒罐及微波爐，以最大限度降低「料理步驟、事後清洗」，活用冷藏冷凍技巧，5分鐘搞定湯料理，就算早晨匆忙、加班晚歸都保有自煮意願！

　　◎低醣低卡，減重值高——少澱粉量、多原型物，零壓力的飽足料理健康達到瘦身！
　　最低醣含量不到1g，最高熱量不超過500kcal，將富含纖維的蔬菜搭配高蛋白的肉魚海鮮，從早餐到宵夜，不論什麼時候都能安心滿足口腹之欲，是最佳的零負擔瘦身湯。

　　◎分類清楚，實用性高——各種主菜、分門別類，選擇菜單零煩惱，省時又簡單！
　　從豆腐、肉類到海鮮，低醣主菜各有清楚專章，不論是挑選菜單或購買食材都不怕有選擇障礙，一樣主食還能變出多樣湯品，不怕食材過剩也不怕吃膩！

專業好評    
                                     
　　Vivian減醣好生活/ 邱玟心
　　減重30公斤的我，最了解瘦身的關鍵，是在餓的時候有溫暖療癒卻不發胖的食物享用，《超省時減醣瘦身湯》食譜包含中西日韓各式湯品，清爽濃郁都有，在滿足身與心的狀況下，不知不覺瘦下來。

　　Yolanda Chang圈媽烹飪筆記 / 張晴琳
　　減醣也能享受美味好湯，輕輕鬆鬆準備瘦身餐，天天變化不重樣。

　　「營養嫚嫚說」營養師 / 嫚嫚
　　省時又簡單的烹調法，一罐搞定！營養均衡的減醣，健康的瘦下來！

　　減醣美食研究社 / 懶惰姐
　　看遍許多台灣與日本暢銷減醣書籍，這本燜燒罐減醣料理絕對是最容易上手的一本；有清楚的食譜圖說，按程序將材料放入燜燒罐，就可以快速做出各式變化的個人減醣料理；燜燒罐除了燜煮食物，還有很好的保溫功能，出門上班前用燜燒罐備餐，午餐時間直接拿出來享用，連二次加熱的程序都省了，完全符合懶人減醣的精神！快點翻出家裡的燜燒罐一起來試試吧！

讀者好評
                                         
　　「我為了減肥買了這本書，實際上操作很方便，也真的很好吃！」——讀者K
 

 

作者簡介
主婦之友社

作者簡介



主婦之友社

　　日本知名的百年出版社。
　　長期以女性為出發點，經營與料理、健康、生活、美容及育兒等相關領域的出版品。



譯者簡介



鄭睿芝

　　•淡江大學日文系畢，曾任職時代外語、健峰企管顧問公司。
　　•現為專職翻譯，譯作有《肉の料理科學【超圖解】》、《嬰幼兒副食品營養搭配全圖解》、《大廚不外傳の黃金比例調醬祕訣571》、《新手不失敗的百變蛋料理》、《日本正流行！新食感豆