ISBN: 9789579065610

出版日期: 2021-09-29

作者： 卞柔勻

裝訂： 平裝.全彩印刷.152頁.26.

 

　　/ 製作材料簡單又天然 /
　　果凍花製作所需的材料就只有果凍粉以及天然色粉，不僅純天然還低卡好吃，以四季蔬果為健康出發點，吃到最天然的甜點，也能在製作過程中找到居家生活的新趣味！

　　/ 多變造型有趣又好玩 /
　　是不是覺得只有果凍花造型，已經滿足不了你製作果凍的熱情呢？
　　來嘗試看看用果凍做出可愛造型吧！

　　獨家收錄卡通造型製作，可愛的卡通圖案也能運用果凍做出來，只要稍微變換果凍的製作程序以及加工一下，就可以簡單做出大人、小孩都為之驚奇的造型果凍！

　　獨家收錄卡通造型製作
　　多款花心、葉子、花朵教學作法
　　進階教學如何組合成一幅完美的果凍花作品
　　精選7款組合式花朵＋3款造型組合
　　精美流程圖以及完整解析

 

 

作者簡介
卞柔勻

作者簡介



卞柔勻／開朗樂觀的果凍花老師

　　擁有一顆熱情的心就是卞柔勻老師，
　　她對果凍的熱忱，使她的生命中增添了許多不一樣的色彩！
　　記得老師常說「擁有一顆知足常樂的心」即可雕琢出美麗的花朵。

　　〈現任〉
　　柔勻企業社－創辦人
　　柔勻國際藝術果凍教育中心－培訓老師
　　Rouyun kitchen－創辦人

　　〈證照〉
　　烘焙食品麵包蛋糕－丙級

　　〈比賽〉
　　2021年比利時國際線上展示賽韓式擠花－金牌
　　2020年荷蘭國際線上賽豆沙擠花組－金牌
　　2020年荷蘭國際線上賽和菓子組－金牌
　　2019年韓國糖花競賽－冠軍
　　2019年韓國韓式擠花競賽－亞軍
　　2019年桃園市第三屆國際青年創意美學競賽韓式擠花－銀牌

　　〈經歷〉
　　2020年荷蘭國際線上賽果凍花組－評審
　　2020年媽祖美食節競賽－藝術果凍評審
　　2020年TSIA國際美業菁英賽－果凍花監察長
　　2020年高雄易牙美食節第23屆全國美食文化大展－評審長
　　2020年桃園市第四屆國際青年創意美學競賽 評審－評審長
　　2019年TSIA國際美業菁英賽－果凍花監察長
　　2019年高雄易牙美食節第22屆全國美食文化大展－評審長
　　2019年桃園市第三屆國際青年創意美學競賽評審－評審長