Product Information
ISBN: 9786263576711
出版日期: 2023-10-12
裝訂: 平裝.單色印刷.326頁.23.
「最甜蜜銷魂的,莫過於捧在手心的一杯茶,化在嘴裡的一塊糖。」
——亞歷山大.普希金(Aleksandr Pushkin)
►抹茶是從綠茶改良來的嗎?正宗抹茶粉為什麼那麼貴?
►用冷水泡茶可降低咖啡因?往裡面加入果汁更加美味!
►人人都說普洱「越陳越香」,殊不知營養價值全掉光?
►臺灣手搖飲不可少的珍珠,竟連慈禧太后也讚不絕口?
輕鬆詼諧又不失專業度的茶學百科,
解決老茶友的種種困惑,初學者也能輕鬆上手!
【被英國女王認證的極品烏龍——東方美人茶】
100多年前發生了一場蟲害,臺灣茶園的茶樹葉子被吃得不成樣子,又小又枯黃,當時正是收成的季節,只能將就著把葉子採下來製作了。由於先天不足,加重了工藝中的萎凋和發酵程度,加上小綠葉蟬的唾液殘留,竟得到了意料之外的口感和香氣。
後來,此茶被洋行收購銷往倫敦,並獻給了維多利亞女王。女王用她的水晶杯泡茶,發現茶婀娜多姿,香氣馥郁,非常喜歡,賜名為:Oriental Beauty,就是東方美人茶。這種茶香氣獨特如香檳,又名茶中香檳,屬於發酵度最高的一款烏龍茶,發酵程度大約70%,已經接近紅茶口感。
【足球巨星梅西愛不釋手的國寶級飲料——瑪黛茶】
瑪黛茶與足球、探戈、烤肉並稱為阿根廷的四寶。
在歷史上,南美洲印地安部落的瓜拉尼人有飲用野生瑪黛葉汁水的習慣,瓜拉尼人視瑪黛葉汁水為眾神的禮物。瑪黛茶的外觀是碎末狀的,不像中國的茶葉放一點點就可以,它需要放入5~25克。外人初喝時會覺得很苦,但習慣以後不再覺得苦,而且喝起來有一股芳香、爽口之感,同時有提神解乏之功效。
每年11月30日的「瑪黛節」是阿根廷除國慶日以外最大的狂歡節日。節日期間,在首都布宜諾斯艾利斯的街頭,可以看到許多著裝漂亮的少男少女向行人分贈小盒包裝的瑪黛茶。在瑪黛茶的一些主要產地,還會舉行花車遊行和民族舞會,每年度評選出的「瑪黛公主」更成為阿根廷美女形象的代言人,摘冠者可以免費到國內任何地方旅遊,甚至收到不少珍貴的禮品。
本書特色
泡茶是一門高雅的學問,歷來上至王公貴族、下至平民百姓,無不折服於茶的魅力之下,不僅延伸出相關文化,更是推廣至海外,讓全世界都領略這一小片「樹葉」的精妙。但是該怎麼做才算一壺好茶,卻也大有講究!作者整理了400道QA,帶領讀者認識各色茶種、栽種辦法、習俗禮節和茶產業鏈,相信對於新舊茶友都能有所助益。

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West Malaysia | Flat Rate | 6.00 |
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Australia, New Zealand | First 1.00 kg | 159.77 |
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Austria, Denmark, Finland, Ireland, Switzerland, Russia | First 1.00 kg | 157.78 |
Extra 0.50 kg | 34.31 | |
Brunei, Cambodia, Laos, Mongolia | First 1.00 kg | 175.10 |
Extra 0.50 kg | 87.14 | |
Belgium,France, Germany, Netherlands, Spain, U.K | First 1.00 kg | 150.94 |
Extra 0.50 kg | 30.46 | |
China | First 1.00 kg | 96.44 |
Extra 0.50 kg | 25.35 | |
Bangladesh, Brazil, Iraq, Pakistan, Qatar, S.Arabia, UAE, Sri Lanka | First 1.00 kg | 118.52 |
Extra 0.50 kg | 24.96 | |
South Africa | First 1.00 kg | 118.52 |
Extra 0.50 kg | 24.96 | |
Philippines | First 1.00 kg | 91.42 |
Extra 0.50 kg | 15.29 | |
Canada, United States, Mexico | First 1.00 kg | 162.58 |
Extra 0.50 kg | 35.90 | |
Hong Kong | First 1.00 kg | 80.63 |
Extra 0.50 kg | 29.06 | |
India | First 1.00 kg | 113.30 |
Extra 0.50 kg | 22.28 | |
Indonesia | First 1.00 kg | 107.35 |
Extra 0.50 kg | 24.87 | |
Japan | First 1.00 kg | 112.97 |
Extra 0.50 kg | 35.03 | |
Macau | First 1.00 kg | 92.93 |
Extra 0.50 kg | 13.82 | |
Singapore | First 1.00 kg | 74.75 |
Extra 0.50 kg | 21.49 | |
Taiwan | First 1.00 kg | 94.42 |
Extra 0.50 kg | 34.76 | |
Thailand | First 1.00 kg | 94.10 |
Extra 0.50 kg | 28.25 | |
Vietnam | First 1.00 kg | 98.94 |
Extra 0.50 kg | 14.34 |