ISBN: 9789866334658

出版日期: 2011-10-14

作者： 曾明敬

裝訂： 精裝.全彩印刷.296頁.21.5.

　　廚房革命，帶來嶄新的生活美學概念。

　　從早期的灶、簡陋的廚房、規格化系統廚具…..到日益精緻的德義日進口頂級手工廚具，廚房，猶如食尚伸展台，隨著時代脈動、產業升級，產品（廚具）進入庶民生活中，也進而改寫了人們的生活、乃至休閒文化。

　　本書以曾明敬人生奮鬥歷程及成功經驗、對照台灣∕世界廚具發展歷程，述說感人的創業故事，而從某個層面來說，也猶如見証了四十年來台灣廚具發展的縮影。

　　另一方面，則以圖表及短文分析、比較，將歐洲廚具重要國家德、義的廚具發展歷程、台灣廚具發展及雅登廚飾發展歷程，參照比對，以深入淺出、趣味盎然的方式，寓教於樂，讓讀者瞭解從古早至今，廚房的演變與人們生活的密切關係，並從科技、環保、新生活、美學設計等概念、角度切入，探究現在＆未來廚房的發展趨勢。

作者簡介

曾明敬

　　從一個小木匠到台灣廚具業龍頭，歷任廚具公會理事長、五金職業工會理事長，個性低調沉穩，事業發展過程中，創下多次「第一」記錄

　　1.引進德義門板五金台灣組裝
　　2.把歐廚經驗在台發展
　　3.引進科隆展概念在台發展
　　4.台灣全國廚具專售連鎖店…

　　第一套實木歐化廚具、第一套塑鋼一體成型廚具、第一個成功代理義大利頂級手工廚具的亞洲∕台灣廚具業者