ISBN: 9789865834890

出版日期: 2015-07-01

作者： 維多利亞,樂活廚房

裝訂： 平裝.全彩印刷.148頁.23.

 

　　

　　
　　★調節體質，幫助酸鹼平衡
　　檸檬的酸，一經消化代謝後，就成了對身體好的鹼性食物。可以調節身體的酸鹼值，增強免疫力，人就不容易疲勞，對於預防癌症、延緩老化都很有助益。每天早上就來一杯加了冰塊的溫熱檸檬汁，簡單又方便！

　　★幫助排除身體疲勞物質，恢復元氣！
　　豐富的維生素C和檸檬酸，能增強體內對抗病毒和細菌的抵抗力，對於因生病造成的不舒服，久咳，喉嚨不舒服，都有緩解的功效。清香的檸檬，能提振精神，恢復好體力！

　　★美白抗老。促進新陳代謝
　　檸檬一直是美容產品中的聖品，具有美白防止色素沈澱，使肌膚維持明亮好氣色的效果。而檸檬中所含的果膠、膳食纖維及維生素B群等，能促進新陳代謝、增加腸胃蠕動，達到體內環保和排毒。

　　★增添食物的好風味。
　　檸檬的新鮮酸香滋味，只要在烹調時加入２顆，瞬間就能讓美味升級，滋味更清爽，吃得到食物的原味。

　　★去腥提味，抑菌抗氧化。
　　檸檬的清香，能去除惱人的腥味，只要滴上幾滴檸檬汁，能去除食物上的辛辣味、腥羶味的惱人氣味，還能抑制細菌滋生，防止食物快速氧化。
　　★減少調味，降低三高！
　　檸檬的果皮和果肉之中，含有促進身體的新陳代謝的檸檬多酚、生物類黃酮，能促進中性脂肪、血中膽固醇及三酸甘油酯的代謝。不含鈉也沒有熱量，所以對於三高的族群，來一杯不加糖的檸檬水，保養一下！

　　★徹底活用！檸檬冰塊的神奇魔法
　　居家清潔、美容護膚，驅蟲消除異味，自製最天然環保的抗菌、防腐清潔劑。不怕食安問題！

　　★人氣最夯！檸檬醃漬法
　　日本最超人氣的檸檬醋、檸檬鹽、檸檬蜜醃漬法，自己動手做，天然無添加、新鮮萃取！簡單又方便，健康一整年。
　　
　　３種自製檸檬冰塊，４大便利！天天喝，全面病氣預防！自體免疫力大提升！
　　１天２顆檸檬冰塊，輕鬆調整體內酸鹼值～

　　★啟動身體機能１０大好處
　　調整體內的酸鹼值；增強抵抗力、預防心血管疾病、活化腦力、改善骨質疏鬆、促進新陳代謝、防止色素沈澱、美肌養顏、助消化解脹氣，排毒防癌。。。。找回健康力。

　　★３種自製檸冰塊，保留原味、簡單又安心！
　　純檸檬汁、保留果皮與果肉、全檸檬果泥。簡單做，便利取，安心食用，健康看的到。

　　★４大便利，自製萬能調味檸檬冰塊
　　簡單作，輕鬆取，隨時都可喝。掌握分量，味道剛剛好。減少調味，增加食物好風味。分袋保存，新鮮多半年。

　　★３０種每日美麗健康飲，天天喝，擁有健康好身材
　　燃脂瘦身、排毒美白、提升免疫力、防癌降三高，強化腦力，加強代謝力，天天都健康。

　　★５０種！健康清新的異國風料理調味增鮮醬料、清爽漬物與沙拉、風味主食、常備菜與宴客菜、營養滿點的湯品與健康魔法甜點，加了檸檬冰塊的美味，你一定要親自試試才知道。

　　★徹底活用！檸檬妙用多居家清潔、美容護膚，驅蟲消除異味，自製最天然環保的抗菌、防腐清潔劑。

　　★人氣最夯！檸檬醃漬法
　　檸檬醋、檸檬鹽、檸檬蜜，徹底活用，健康滿點
　　
本書特色

　　1天2顆！鹼回健康力
　　檸檬冰塊的美味料理奇蹟
　　自製檸檬冰塊的美味生活提案
　　健康零負擔！1天2顆！

　　利用檸檬盛產的季節，製作檸檬冰塊吧！取汁、切片、整顆檸檬打成果泥，各有各的風味～簡單作、輕鬆取、掌握分量、分袋保存；立即享用清新的健康味。

　　★親自製作，最安心！
　　自己動手做檸檬冰塊，從清洗到容器的選擇，自己來最安心！

　　★檸檬冰塊！便利多！
　　每天早晨的第一杯溫檸檬水，２顆冰塊溫度剛剛好，熱飲太熱，太甜！２顆檸檬冰塊剛剛好！

　　★好處多，隨時都有！
　　分袋保存，無論是烹調，茶飲，自製美容保養品，立即取，立即用。不用等！２顆檸檬冰塊剛剛好！

　　★餐餐都有檸檬健康味！
　　靈活運用檸檬冰塊，醬料能調味增鮮、清爽漬物與沙拉、風味主食更美味、常備菜不油不膩很健康、營養滿點的湯品、甜點，只要２顆檸檬冰塊，芳香宜人的風味，讓你每天吃也不膩。

　　30種養生纖體飲+50道異國風味健康餐+３款日本超人氣醃漬檸檬
　　只要製成冰塊，分袋保存，隨時都可以取出來使用。就能達到提鮮減鹽的美味加分效果！
　　
　　★美容保養、清潔有妙用！
　　檸檬汁加上小蘇打粉，就成了對付頑強髒污很有效的「萬用寶」，具有去污、消臭、除坧的清潔功效。其清香的檸檬皮，和抗氧物維他命C等，可是讓人從頭到腳，由裡到外，自然散發出美麗與健康的光采哦～

　　今天，你喝檸檬冰塊加水了嗎？
　　

 

作者簡介
維多利亞,樂活廚房

作者簡介



維多利亞的廚房

　　人氣網路料理作家，自小不愛芭比娃娃，最愛拿原子筆蓋充當下麵的竹簍子，扮做麵攤老闆，嘴裡一邊招呼客人，手裡還不忘晃動原子筆蓋假裝煮麵條。不畏刀鏟油煙，總喜歡跟著母親穿梭於廚房，長年潛移默化中，不知不覺習得了廚房基本功夫。加上空姐出身，品嘗世界各國料理，因此融合傳統與創意做出非常有特色的異國風料理。

　　2005年始經營部落格「維多利亞的廚房」，持續分享廚房筆記至今。實體出版品如下：
　　《維多利亞的家藏味》
　　《這樣好吃！5分鐘做出變化無限的超級美味》
　　《手作同樂會》（合著）
　　《醬就對了！讓每個人都開胃》

　　歡迎加入「維多利亞的廚房」臉書粉絲團，一起共享下廚趣：
　　www.facebook.com/victoriaTPE

樂活廚房

　　致力於廚藝的精進，希望能透過食譜，讓人們在享受美味的同時，也能獲得健康，目前很努力且有目標地在往前邁進中。

審訂者簡介

羅悅伶．營養師

　　*健康審訂*

　　國泰綜合醫院．汐止分院

　　畢業於台北醫院大學保健營養學系，並進入靜宜大學食品營養研究，曾服務於慈濟醫院/台中分院，針對食品的營養保健很有研究與規劃，經常受訪國內健康雜誌，著有現代新素派 要「怎樣吃素才健康」及「不能不認識的抗癌養生食材」等保健書籍，目前為國泰醫院的營養師。

推薦者簡介

許美雅．資深專業營養師

　　*專業推薦*

　　長庚醫院紀念醫院．嘉義分院

　　靜宜大學食品營養系，並於國立台灣大學公共衛生攻讀碩士

　　身為專業資深的營養師，希望每個人都能吃的健康，吃的安心，因此透過出書，也將自身所學的跟讀者分享，著有《吃出食材真滋味》、《不生病的食譜》、《等大人千萬不能等》………多本健康美味的著作哦！