ISBN: 9789863024880

出版日期: 2019-10-16

作者： 山崎 寬斗

裝訂： 平裝.全彩印刷.144頁.23.

　　出國旅行就要玩得快意，吃得開心！
　　嚴選東京都４７家素食餐廳，
　　清楚標示純素．五辛素．蛋奶素．方便素，
　　讓你超素享受道地好味料理！

　　既然特地來到日本旅行，當然要吃到美味的日本特色料理！
　　素食旅行者往往限於飲食禁忌，在外又不一定說得清楚，因而大多自備餐食。
　　但是在友善環境的飲食訴求之下，近年來在全球掀起了一股蔬食風潮，
　　出國旅行的外食選擇也變多了。
　　可是，台灣的素食人口多半基於宗教因素，在素食的定義上更加嚴格，
　　為了方便素食者前往日本遊玩時更加順心，除了介紹日本當地的人氣素食店，
　　更特地設計了各種協助順利食素的小單元。

　　不限素Point!

　　1.區域別餐廳名單快找
　　東京．銀座．神田
　　新宿．中野
　　渋谷．原宿．広尾
　　池袋．早稲田
　　六本木
　　上野．浅草．秋葉原．神保町
　　日暮里．駒込．町屋．巣鴨
　　錦糸町．押上
　　吉祥寺．調布．自由が丘
　　以九個區域歸整47家餐廳，無論玩到哪裡都有人氣推薦的特色素食可以品嘗！
　　另外還介紹了機場＆車站／伴手禮／連鎖速食等，方便的素食相關資訊

　　2.簡化地鐵交通Index速達
　　將眼花瞭亂的東京地鐵圖簡化，以兩大環狀線──JR山手線、都營大江戶線為主要交通手段，採取最無痛的短程轉車。清楚標示各站刊登店家，讓你迅速補滿旅行所需能量。

　　3.QR Code地圖導航好走
　　前往日本旅行，網路漫遊可說是已成基本配備，善用科技的智慧打造專屬導遊吧！只要以智慧手機掃描店家DATA裡的QR Code，Google Map立刻帶你穿梭大街小巷，抵達目的地。

　　4.手指日語點餐不頭痛
　　各人飲食禁忌大不同，有人純素，有人蛋奶素，還有同行親朋好友無肉不歡但是不吃蔥？比手畫腳還是不知道上來的菜色是不是自己要的嗎？快拿出本書飲食禁忌一覽表，明明白白的中日圖文對照，讓雙方一切盡在不言中也能心意相通。

　　想吃的菜色到底有沒有柴魚高湯？或是可否去五辛？手指點一點，店家一看就懂，連回答都貼心的一併寫好，不怕鴨子聽雷猜半天。

 

作者簡介
山崎 寬斗

作者簡介



山崎 寛斗 Hiroto Yamazaki

　　1994年出生。Facebook粉絲專頁「日本素食餐廳攻略」版主。
　　一個喜歡台灣的日本人。
　　大學的時候來到台灣旅行，因而愛上了台灣。至今到台灣旅行已超過十次。
　　透過大學時的兼任導遊活動接觸到很多素食遊客，自己也在潛移默化之下成了素食者。
　　這時發現來日本的外國素食遊客很多，但素食餐廳卻不易找到。
　　隨後開始在台灣以及華語圈中大力推廣日本的素食餐廳。

　　Facebook粉絲專頁
　　「日本素食餐廳攻略」
　　www.facebook.com/JapanVegeReataurant/