商品介绍
ISBN: 9789887826750
出版日期: 2017-11-23
作者： Chris Wong
裝訂： 平裝.全彩印刷.112頁.23.
鑄鐵鍋近年在日本及港台大行其道，其厚實的質感與耐用的特性都是賣點之一，更重要的是它的絕佳保水能力，造就了獨特的煮食方式 － 無水料理！這種煮食方法，能充分利用食材中的水份，讓菜式更原汁原味，純粹天然！本書作者 Chris Wong 活用了日本著名鑄鐵鍋品牌 Vermicular 的鍋具製作，以樸實不華的技巧，為讀者們帶來數十款簡易料理，在家也能享用最美味的鑄鐵鍋菜式！
【逾 45 款精選鑄鐵鍋食譜，來一場視覺與味蕾的盛宴！】
全書收錄逾45款簡易食譜，菜式種類豐富齊全，徹底用盡鑄鐵鍋的一切可能性，由有營小食、美味主菜、精巧甜品也完整收錄，保證讓您意想不到。
作者簡介
Chris Wong
作者簡介
CHRIS WONG
現職空中服務員，熱愛烹飪，對食譜創作、擺盤設計和食物攝影均十分熱愛。
喜歡到世界各地尋找美食，尋找新鮮食材，尋找味道。
曾多次於加拿大飲食雜誌「樂在明廚」刊登專題創作食譜，並創立了個人Facebook專頁與大家分享煮食心得。
著作:《異國料理的原味煮意》、《一人份剛剛好récolte創意三文治機》、《BRUNO Grill Pot 優雅上桌的休日料理》
Facebook 專頁：我的C家廚房！Bon Appétit
送货资讯
| 区域 | 订单总额 (RM) | 运费 (RM) |
|---|---|---|
| West Malaysia | 统一收费 | 6.00 |
| 区域 | 计算/重量 | 运费 (RM) |
|---|---|---|
| East Malaysia | 首 1.00 kg | 13.00 |
| 额外 1.00 kg | 5.00 | |
| Singapore | 首 1.00 kg | 25.00 |
| 额外 1.00 kg | 5.00 | |
| Australia, New Zealand | 首 1.00 kg | 159.77 |
| 额外 0.50 kg | 52.65 | |
| Austria, Denmark, Finland, Ireland, Switzerland, Russia | 首 1.00 kg | 157.78 |
| 额外 0.50 kg | 34.31 | |
| Brunei, Cambodia, Laos, Mongolia | 首 1.00 kg | 175.10 |
| 额外 0.50 kg | 87.14 | |
| Belgium,France, Germany, Netherlands, Spain, U.K | 首 1.00 kg | 150.94 |
| 额外 0.50 kg | 30.46 | |
| China | 首 1.00 kg | 96.44 |
| 额外 0.50 kg | 25.35 | |
| Bangladesh, Brazil, Iraq, Pakistan, Qatar, S.Arabia, UAE, Sri Lanka | 首 1.00 kg | 118.52 |
| 额外 0.50 kg | 24.96 | |
| South Africa | 首 1.00 kg | 118.52 |
| 额外 0.50 kg | 24.96 | |
| Philippines | 首 1.00 kg | 91.42 |
| 额外 0.50 kg | 15.29 | |
| Canada, United States, Mexico | 首 1.00 kg | 162.58 |
| 额外 0.50 kg | 35.90 | |
| Hong Kong | 首 1.00 kg | 80.63 |
| 额外 0.50 kg | 29.06 | |
| India | 首 1.00 kg | 113.30 |
| 额外 0.50 kg | 22.28 | |
| Indonesia | 首 1.00 kg | 107.35 |
| 额外 0.50 kg | 24.87 | |
| Japan | 首 1.00 kg | 112.97 |
| 额外 0.50 kg | 35.03 | |
| Macau | 首 1.00 kg | 92.93 |
| 额外 0.50 kg | 13.82 | |
| Singapore | 首 1.00 kg | 74.75 |
| 额外 0.50 kg | 21.49 | |
| Taiwan | 首 1.00 kg | 94.42 |
| 额外 0.50 kg | 34.76 | |
| Thailand | 首 1.00 kg | 94.10 |
| 额外 0.50 kg | 28.25 | |
| Vietnam | 首 1.00 kg | 98.94 |
| 额外 0.50 kg | 14.34 |