ISBN: 9789866210433

出版日期: 2016-06-07

作者： 席琳．蒙納堤耶

譯者： 林惠敏

裝訂： 平裝.全彩印刷.64頁.26.

 

　　平常沒有時間做蛋糕？想不到該送什麼當禮物？
　　試試歐美最流行的「魔法甜點罐」！

　　以乾燥食材（麵粉、糖、香料...）為基本，預先在家中準備好，並以廣口玻璃瓶（bocal）保存，製成「我的魔法甜點罐」。如此一來，想要做甜點時，只需加入新鮮食材（如牛奶、蛋或奶油），用湯匙攪拌幾下、烹煮，就能用這樣的魔法小訣竅快速變出甜點！

　　我們可為自己製作魔法甜點罐，也能做為特別又實用的禮物。在漂亮的罐子裡，或利用各式各樣有趣的牛皮紙、立體袋、密封袋、金屬盒...，用自己特製的標籤裝飾，對愛好美食的人來說，這是最棒也最實用的手作禮物！

　　1
　　提前備好魔法罐
　　秤量基本材料（麵粉、糖等）

　　2
　　品嚐當天
　　加入新鮮食材

　　3
　　混合＋烹調＝
　　甜點快速上桌！

　　節省時間 ＋ 優質美味！

　　除了能夠節省時間外，我們同時也能確認加了什麼食材（精挑細選的優質食材），和完全無化學的（例如防腐劑）添加物。也保證了甜點的美味。請儘管拜倒在魔法甜點罐的魅力下吧！這些準備好的魔法甜點罐，隨時可供使用，讓您能夠快速變出甜點，或是贈送給愛好美食的朋友們。

　　在本書中您可發現所有成功製作出美味魔法甜點罐的訣竅 ：適合各種口味和場合的新奇食譜，從加泰隆尼亞布丁（Crème catalane），到當季水果克拉芙緹（Clafoutis aux fruits de saison），也別錯過洋梨燕麥酥頂（Crumble de flocons d'avoine aux poires）、熔岩巧克力蛋糕（Fondant au chocolat）或黑巧克力酥餅（Sablés tout noirs）...本書分為以下單元，依序為：

　　★奶酪與法式布丁塔LES CRÈMES ET LES FLANS
　　★布丁LES PUDDINGS
　　★酥頂與塔LES CRUMBLES ET LES TARTES
　　★蛋糕LES GÂTEAUX
　　★美味的咖啡小點LES MIGNARDISES ET LES CAFÉS GOURMANDS
　　★知名嘉賓食譜 LA RECETTE DE L’INVITÉ PRESTIGE

　　現在就一起來體驗歐美最流行的『魔法甜點罐』吧！

〔★★★★★讀者好評〕

　　極簡單！驚為天人！(★★★★★)
　　她的這本新作只能用驚為天人來形容。在臨時受邀到我的姐妹淘家中作客時，我選擇帶這本書作為禮物。我的櫃子裡總是有一、兩個廣口玻璃罐和漂亮的標籤。於是帶了這本書和一個玻璃罐，結果我們最後竟在朋友家中做起了書中的配方！
做法極為簡單，卻能做出極其精緻的甜點，想讓姐妹淘都為之驚豔，少女們都會成為它的粉絲！（KARINE SOMNIER）

　　我的最愛！(★★★★★)
　　我覺得這本書很有意思，因為它可以幫我們節省時間，讓我們可以做出更好的安排。而我們都在追尋美好的事物。（pascal）

　　討喜的禮物！(★★★★★)
　　好啦，孩子們會長大，會開始離家……但卻會保留像是：「小時候您為我做愛吃的甜點…」等令人懷念的片段…… 席琳．蒙納堤耶的書就屬於這種情況下的必備：人們會第一個將它擺進搬進新家的紙箱裡。絕佳的概念，讓人們可以一再地提供手作禮物和款待……（Nath38）

 

 

作者簡介
席琳．蒙納堤耶

作者簡介



席琳．蒙納堤耶Céline Mennetrier

　　熱衷於烹飪的席琳．蒙納堤耶Céline Mennetrier是報章雜誌、通訊社和品牌的自由料理作家兼編輯。熱衷於烹飪的她，總是默默留意著「小確幸」的趨勢。她也是Polenta和Gâteaux au yaourt的作者（La Plage）。這位崇尚銅板美食的方便素食主義者，目前經營著「朝鮮薊和黑櫻桃」的部落格：artichautetcerisenoire.fr