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廚娘知味

廚娘知味
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Product Information

ISBN: 9789869168601

出版日期: 2015-05-06

作者: 吳僖虔

裝訂: 平裝.全彩印刷.240頁.23.

 

從不擅廚藝到乙級證照  知味廚娘的為愛成長
幸福來自每一個時刻都想為你作菜

  用「料理」紀錄生命中的分分秒秒
  針對「季節轉變」、「特殊節日」、「心情起伏」、「互動手作」等
  設計出美味精緻但步驟簡單的食譜
  「如果是連自己都不想吃的東西,就不該端出去給別人吃」。
  「我覺得料理與音樂一樣都沒有國界,而且同樣具有穿越時空的能力,能夠串連起每個人心中回憶的片段。」
  「愛是料理的起點;那一天,無論菜色是否真的很糟糕,但我用心把對他的情意煮進菜餚裡,早已勝過千言萬語。」

本書特色

  特殊節日食譜、夫妻親密對話、手繪料理步驟、促進親子互動、讓挑食變美食、手作食材運用
  附錄:乙級證照的考試密技

聯名推薦(按姓氏筆畫排序)

  娜路彎大酒店董事長 林炎煌
  高雄市餐飲職業工會主任 谷世華
  高雄市餐飲職業工會理事、十大傑出青年 葉宗奇
  愛料理共同創辦人 蕭上農

 

作者簡介
吳僖虔



作者簡介



吳僖虔Selina


  料理對我而言,是遊戲、是實驗,亦是另一種形式的作畫。用遊戲的方式看待,做菜會是充滿樂趣且無壓力的事情;用實驗的精神創新,能夠烹調出充滿特色的料理;而用作畫的美學方式呈現,則能讓餐桌上的饕客體會視覺上的饗宴。2014年起,正式代言鍋具「黑鼎傳奇精鐵鍋」。

  FB社團│美麗人妻的543小廚:www.facebook.com/groups/chef543/
  BLOG│Selina的料理繪本:selina813.pixnet.net/blog

廚娘知味
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