ISBN: 9789865100674

出版日期: 2020-12-07

作者： Woody邱俊諺

裝訂： 平裝.全彩印刷.224頁.23.

 

　　獻給——
　　每天跟時間賽跑、吃飯總是匆忙的你！
　　廚房小白做菜總是不得要領的你！

　　如果你總是──
　　每天想著要吃什麼就覺得心很累？
　　苦於做出來的菜永遠和食譜差很大？
　　對料理的要求，停在「有熟就好」的馬虎狀態？

　　跟著Woody的無私分享，一起進入充滿成就的自炊世界。

　　POINT1精準記錄食材與調味分量！
　　不再被「適量」或「少許」弄得滿頭問號，做菜不用「憑感覺」，比例對了，從此告別暗黑料理！

　　POINT2小資族顧荷包，採買計劃預先設定！
　　先選好當週重點食材，再購入久放不易壞的食材，不僅減少浪費還能節省成本。每道菜也幫你算好成本，精算功能發揮極致。

　　POINT3今天有點懶，還有一鍋到底料理可以選！
　　下班後好累，只想洗一鍋！泰式雞肉炒河粉、和風牛肉炒烏龍、紅咖哩豬肉蛋飯，一支平底鍋一次搞定。

　　[特別企劃]
　　★新手廚藝訓練教室：廚房的安全小細節、刀工與火侯控制的初級課。
　　★培養美感的基礎攝影：創造小小儀式感，從擺盤到布置，一起拍出網美風照片。

吃貨大力推薦

　　「本書從『精確的食譜』與『簡單做法』，到如何挑選各項食材及廚具的使用，每一章節內容都能幫助讀者快速上手，更為時下的年輕族群，設計出多道小資、少分量的美味料理，完全滿足現代人講求快速與小家庭的需求，並能無壓力的享受下廚樂趣。」──嚐試調酒Cocktail Home｜高雄酒吧地圖 創辦人．Henny

　　「Wody終於出版了一本集結精華的超強食譜書，其中涵蓋多種異國特色料理，幾乎全是簡單又好上手的路線，食材取得容易、用途廣泛，且詳細標註分量與成本，非常推薦初學者敗入學習！」──煮食Instagramer｜酸酸很愛煮

粉絲狂讚推薦

　　「Woody食譜寫得很詳細，對於剛學做菜的人很容易上手！」──147.cmmm

　　「一直是料理白癡，自從在Dcard看到Woody的文章後，開始追蹤IG，慢慢學會很多料理

 

作者簡介
Woody邱俊諺

作者簡介



邱俊諺

　　輔仁大學餐旅管理學系畢業。時常在IG上與Youtube頻道分享料理。因為食譜簡單好懂容易成功，照片風格也療癒暖心，擁有不少鐵粉支持。

　　從2017年開始做料理，想吃什麼就煮什麼。料理風格多變，早餐、日料、韓式、美式、中式、宴會派對菜、居酒屋料理都有涉略。曾在泰國當地度假村實習過，特別擅長與喜愛南洋及泰式料理。

　　喜歡將做菜的步驟與調味精準記錄，食譜的特色以清楚標示克數為主，不會有過多華麗的敘述，但能真切感受到對每一道菜的用心與認真。

　　IG：woodywoody315