ISBN: 9789866252372

出版日期: 2015-04-30

作者： 福田淳子,山崎彩

裝訂： 平裝.全彩印刷.80頁.26.

　　本書原內容來自日本枻出版社精心製作的食譜書系列，製作過程嚴謹、攝影精美且內容詳細，中文版採用與原書類似的版面設計，讀起來有清爽自然、賞心悅目的舒適感，按圖索驥實際製作甜點，享受屬於自己的廚房烹飪時光。

　　主要內容如下：

　　Part1：西式小甜點【以手塑形的小甜點】＆【以模塑型的小甜點】
　　有可愛裝飾的餅乾、迷你杯子蛋糕、用1個雞蛋做成的蛋糕捲、小熊鬆餅、香甜的果凍到芭芭露亞等冰涼甜點……介紹各式各樣親手捏製或以容器模型製作的小巧美味甜點，主要是以西式點心為主。

　　Part2：日式小甜點
　　日本大福、櫻花餅、銅鑼燒等日式甜點變得更加小巧精緻！而且不需要複雜的器材，靠電子微波爐等一般家用器材就能製作道地日式甜點。不只看起來令人心情愉悅，也能在嘴裡品嘗到美味的享受。

本書重點

　　一本專門介紹看了會令人大呼可愛的小甜點食譜書，67種精巧可愛風格獨具的小甜點，可以透過本書一次全部學會！談到小甜點立刻就會讓人聯想到精緻的下午茶專門店，享受屬於一個人或三五好友的悠閒時光。透過本書，除了可以享受自己動手作的樂趣與成就感，還可以將下午茶的環境轉換到自家客廳、露天陽台或聚會空間等等，真可說是一舉多得。

作者簡介
福田淳子,山崎彩

作者簡介



福田淳子（Fukuda Junko）

　　現任甜點研究家與食品顧問，活躍於書籍、網路、雜誌、廣告等媒體，不論料理或甜點都遵循「簡單美味」的原則，使用隨手可得的食材輕鬆就能完成的美味食譜深受好評。著有『美味布丁』（枻出版社）、『美國的家庭式甜點』（河出書房新社）、『我的特別早餐』（家之光）、『一人分料理的教科書』（MyNavi）等書，著書超過30多冊。在本書中負責Part 1的內容。

山崎彩（Yamazaki Aya）

　　日式甜點研究家，因為學習茶道時對日式甜點之美大為感動，所以開始學習日式甜點。擔任日式甜點講師時，授課重點以「優雅的色彩可愛的日式甜點」為概念，模仿四季風景，將具有歷史意義的日式甜點以現代風加以點綴。此外，也積極透過多種媒體傳達手作日式點心的美味與美感。著有『享受季節的可愛日式點心』（學研Publishing）、『活用隨手可得的材料製作簡單可愛的彩色日式點心』（河出書房新社）。在本書中負責Part 2的內容。